Kazalo:
- 1. Kačje vino, Filipini
- 2. Bia-Hoi, Vietnam
- 3. Boza, Turčija
- 4. Caipirinha, Brazilija
- 5. Carajillo, Španija
- 6. Mead, Litva
- 7. Peliknovac, Hrvaška
- 8. Pulque, Mehika
- 9. Mint Julep, Kentucky, Združene države Amerike
- 10. Pisco Sour, Peru
- 11. Sangria, Portugalska
- 12. Spicy Caesar, Kanada
- 13. Tej, Etiopija
- 14. Rakija, Srbija
- 15. Tuborg Julebyrg, Danska
- 16. Viez, Nemčija
- 17. Vodka, Ukrajina
- 18. Dawa, Kenija
Video: 18 pijač, ki jih lahko pijete na svetu enkrat v življenju
2024 Avtor: Cody Thornton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 12:44
Če prijatelj živi pol ure od naše hiše, je "odstran", če pa se moramo voziti petdeset minut in vzeti toliko, da poiščemo parkirni prostor, da bi pojedli svojo najljubšo pico, ne t utripa. Da ne omenjam kilometrov, ki jih prevozimo, da bi jedli v naši najljubši restavraciji.
To so morda zaskrbljujoči znaki. Bolje kot obtiči pred video igrico, jemati droge ali se družiti s »slabo družbo«, ob predpostavki, da še obstajajo.
Če pa govor prehaja od prehranjevanja k pitju, smo še vedno pripravljeni kaj narediti?
Mogoče ga lahko sprejmemo bolj umirjeno, ne vem, počakajte na naslednji dopust, da poskusite " vino s kačo"S Filipinov ali Pulque mehiški.
Vmes pa dobimo idejo po zaslugi BBC-ja, ki je za nas opravil umazano delo in si končno predstavljal, da pijemo kot domačin.
Tukaj je 18 zanimivih postankov za vaša naslednja potovanja.
1. Kačje vino, Filipini
Ne, nimate trikov: to se naredi natanko tako, tako da cele kače potopite v vino iz fermentiranega riža ali etilnega alkohola.
Zelo starodavna pijača, njeno uživanje je bilo zabeleženo že od Kitajske iz dinastije Zhou (okoli 11. stoletja pr.n.št.).
Uporabljene kače običajno niso strupene; če pa obstaja strup, je ta neškodljiv zaradi etanola, ki ga vsebuje alkohol. Slovi kot osvežilna pijača, zato jo po tradiciji dajejo tistim, ki si morajo povrniti moč.
Taipejska tržnica je znana po številnih prisotnih vrstah kač … skratka, supermarket za plazilce.
2. Bia-Hoi, Vietnam
Dobesedno pomeni gazirano pivo, v jezikovni mešanici, ki vključuje vietnamščino (hoi) in francoščino (bia). Najdemo ga na vsakem vogalu ulic, vsak dan ga destilirajo in ga dostavijo domačinom v velikih plastičnih pločevinkah.
Zelo nizka vsebnost alkohola: govorimo o nizkih 3%. Skratka, izpiranje v ustih.
3. Boza, Turčija
Boza je fermentirana sladna pijača, razširjena v vzhodni Evropi, s poganjki vse do Turčije in Kazahstana. Ima zelo starodavno poreklo: obstajajo potrdila o fermentirani pijači na osnovi zrn celo v starodavni Mezopotamiji (8000 pr.n.št.).
Turška različica je narejena iz fermentirane pšenice, postrežena z okrasom iz pšeničnih zrn. Vsebnost alkohola ostaja zelo nizka: okoli 1 %, rahlo sladkega okusa.
Pazite pa na vrstico: je izjemno kalorična.
4. Caipirinha, Brazilija
Pomanjševalnica samostalnika caipira, ki označuje podeželska in ne zelo razvita območja Brazilije, je zagotovo eden najbolj znanih južnoameriških koktajlov. Osnovne sestavine (brazilsko žganje, limeta, rjavi sladkor in zdrobljen led) je brezčasen simbol poletja in poljubov, ki so izginili ob zori.
Za Brazilce se zdi, da je vrhunec življenja pitje caipirinhe s feijoado, ki je strjena s svinjino na posteljici iz riža.
5. Carajillo, Španija
Posoda pravilne kave, ki je zelo razširjena v Španiji in v špansko govorečih državah, kot dodatek po obroku in za prebavo.
Običajno se uporablja žganje, rum, viski ali konjak; možno je dodati kavna zrna ali limonino lupinico. Liker segrejemo, običajno skupaj z dodatki, in ga vlijemo neposredno v kozarec z espressom.
Običajno so očala toplotno odporna: dosežene temperature so lahko zelo visoke.
6. Mead, Litva
Medica je vrsta alkoholne pijače, razširjene po vsem vzhodu sveta, pridobljena s fermentacijo vode in medu, pogosto v kombinaciji s sadjem in začimbami ali hmeljem (ki bi lahko dala okus, podoben pivu).
Predhodnica medice je medouvkha, vedno pridobljena s fermentacijo vode in medu, vendar hitreje in ceneje. Med 8° in 20° je današnja medica simbolična pijača litovskega ljudstva, ki jo je v sodobnem času nekoliko nadomestila vodka.
7. Peliknovac, Hrvaška
Pelinkovac je digestiv, ki zapeče vse, na Hrvaškem razširjen in njegov odmev sega vse do Gorice in okolice, kjer še vedno obstaja družba bratov Abuja.
V resnici bi moral biti absint, pridobljen iz rastline a rtemisia absinthium. Pijan z rezino limone na koncu obroka, nima kaj zavidati svojim prebavnim kolegom, vključno z Jagermeistrom.
8. Pulque, Mehika
Pulque je alkoholna pijača, razširjena po vsej Južni Ameriki; v Mehiki skupaj s tekilo velja za nacionalno pijačo. Sledi pulque so tudi v azteški civilizaciji: duhovniki so jo uporabljali kot sveto pijačo.
Pridobivamo ga s prevretjem soka agave salmiane (širokolistne rastline, ki je razširjena na mestu), pridobljenega z rezanjem listov. Po hitri fermentaciji (ki jo lahko sprožimo s pivskim kvasom ali na naraven način) dobimo tekočino nekaj več kot 7°.
Pije se čista, kot aperitiv ali kot digestiv ali v mešanici s pivom ali sadnimi sokovi.
9. Mint Julep, Kentucky, Združene države Amerike
Oooh, ta koktajl je priljubljen v južnih Združenih državah; v vonju južnega kamna temelji na viskiju (kot bourbon) in sladkem metinem sirupu.
O metinem julepu se govori že ob zori devetnajstega stoletja, ko en Anglež v svojih spisih omenja pijačo viskija in mlete mete, ki jo prebivalci Virginije pijejo zgodaj zjutraj.
Najboljši čas za uživanje v metinem julepu? Kentucky Derby, letna konjska dirka: izračunanih je 120.000 koktajlov, prodanih v dneh dirke.
10. Pisco Sour, Peru
Izum Pisco Sour pripisujejo Victorju Morrisu, ameriškemu priseljencu, ki se je preselil v Peru leta 1913. Pijača, ki je bila takrat razširjena v perujskem višjem sloju, tista, ki je govorila angleško, je uživala priljubljenost tudi po smrti svojega ustvarjalca.
Govorimo o perujskem tipu, ki temelji na pisku (perujsko žganje), limetinem soku, belem sladkorju, beljaku, grenčici.
11. Sangria, Portugalska
Povedati je treba, da je sangrija koktajl par excellence celotnega Iberskega polotoka in ne samo Portugalske; vendar so bili portugalski kmetje tisti, ki so opredelili alkoholno in sladko pijačo sangrija, iz s angre, kri.
Sangria je običajno narejena z iberskim rdečim vinom, breskvami, limono, pomarančo, rumom ali žganjem.
Različica Catalonia vsebuje belo ali peneče vino, za bolj peneče in slajše rezultate. V vsakem primeru je učinek vzemi samo malo več zagotovljen, prav tako stanje zastrupitve.
12. Spicy Caesar, Kanada
Je eden najbolj znanih koktajlov v Kanadi: na osnovi klamata (mešanica paradižnikovega soka in juhe iz školjk!) in omake Worcestershire, postrežen v kozarcu z zeleno in limetovim steblom.
Pravijo, da je odličen kot zdravilo po mačkah, a družina koktajlov Caesar vključuje tudi različice na osnovi vodke.
13. Tej, Etiopija
Etiopska tej spada v družino medic. Začinjeno je z listi gesho, vrsto hmelja, ki daje vinu aromo. V etiopskih domovih ga običajno proizvajajo ročno, vendar obstajajo namenski lokali, imenovani tej betoch.
Prekleto sladek, sladek okus prikrije visoko vsebnost alkohola, ki se razlikuje glede na čas fermentacije.
14. Rakija, Srbija
Rakija je na Balkanu zelo razširjeno žganje, pridelano z destilacijo ali fermentacijo sadja. Podobno kot žganje imajo tudi komercialne različice 40-odstotno vsebnost alkohola, domače pridelane pa kar 60-odstotno.
Najbolj alkoholna različica doseže 65 % in je tudi najrevna: pomislite samo, da prevedeno ime pomeni nekaj takega kot c ass.
Srbska različica vključuje fermentacijo ali destilacijo sliv; druge različice vključujejo tudi grozdje, breskve, marelice.
Rakijo iz sliv ali grozdja lahko dopolnite z začimbami, zelišči, nezrelimi jabolki in medom. 70 % nacionalne proizvodnje sliv se porabi za izdelavo destilata; mora biti dovolj, da razumete, kako pomembno je.
15. Tuborg Julebyrg, Danska
Tuborg Julebyrg je sezonsko pivo, ki se prodaja le 10 tednov na leto, vendar je četrto najbolje prodajano pivo v državi, a le zato, ker je prodajno obdobje omejeno.
Izšlo je leta 1980 kot praznična izdaja Tuborga, vendar je leta 1981 zaradi velikega uspeha nastala oznaka Julebyrg. Tako priljubljena je, da ima svoj dan J, dan lansiranja, ki ga praznujejo z modro-belimi oblačili.
16. Viez, Nemčija
V nemškem jeziku Apfelwein postane Viez iz latinskega vice, nadomestna beseda za vino. Nizka vsebnost alkohola (med 4 ° in 8 °), je kislega, a prijetnega okusa.
Proizvaja se iz stisnjenih jabolk; sproščeni sok pustimo fermentirati s kvasovkami, dokler ne dobimo pijače z vsebnostjo alkohola okoli 6 %. Običajno je postrežena količina 0,30 cl, obstajajo pa pollitrski in enolitrski vrči in vrči.
Obstaja veliko regij, kjer se uživa viez: to je nacionalna pijača nemške zvezne dežele Hesse in številnih mest, kot je Frankfurt. Festivali in zabave brez vieza niso enaki: rumeni Nemci se nedvomno znajo zabavati.
17. Vodka, Ukrajina
Znano je, da je ukrajinska vodka najboljša na svetu. Pridobljeno s fermentacijo in naknadno destilacijo različnih žit ter krompirjevega škroba in kaše.
Ima tri fermentacije: prvo, imenovano brantowka (žgana vodka, 15 °); drugi, prostka (rustikalna vodka, 30 °); in tretja, bolj rafinirana, okovita (žiganje, 70 °).
Mendeljejev, prav znanstvenik Mendeljejev, je vodki pripisal vsebnost alkohola blizu 40 °, kar jo uvršča med najmočnejše žgane pijače na svetu. Poskusite začinjene: očitno ponujajo neznana vesolja.
18. Dawa, Kenija
Beseda Dawa v jeziku svahili pomeni zdravilo, čarobni napoj. Skratka: tako močan je, da te prebudi, ozdravi.
Tradicionalno naj bi recept za ta koktajl temeljil na receptu brazilskega sorodnika, ki je bil predstavljen v Keniji: sestavljen iz veliko vodke, rjavega sladkorja, limete in medu.
Priporočena:
Teden 99 stvari, ki jih morate jesti vsaj enkrat v življenju
1 – V želji, da bi izžarili užitek upora proti vznemirjenju uglednosti (vegetarijanca), ki ga je navdihnila »dušena mačka« Beppeja Bigazzija, smo se spraševali, kje to storiti. Odgovor: v 8 rimskih mesarjih, da bi ga lahko klonirali. 2 - In odkar smo bili tam, smo se zapletli v burno razpravo o najboljšem Florentincu v Firencah. […]
10 muzejev, ki jih lahko poskusite enkrat v življenju
Nikoli si nisem mislil, da bom napisal objavo o muzejih hrane po vsem svetu. Kakšni pa bi bili naši dopusti, vikendi izven mesta, plačani dopusti, če med tour de force, ki ga predlaga Lonely Planet, in improviziranim v mestnem živalskem vrtu ne bi bilo zanimivih gastronomskih specialitet? Potovanje […]
Enkrat v življenju: 25 najdražjih degustacijskih menijev na svetu
Naslednji dan (bolj ali manj) med 50 najboljšimi restavracijami 2013 je radovedno opazovati, kako najdražje restavracije na svetu ne zasedajo nujno najbolj modne lestvice tega trenutka. Tukaj je 25 najdražjih degustacijskih menijev, cene so za dve osebi in ko so na voljo, smo navedli tudi ceno ujemajočih se vin. V primeru, […]
Cioccolatò: 18 nenavadnih čokoladnih okusov, ki jih lahko poskusite enkrat v življenju
Preteklo nedeljo se je končala izdaja Cioccolatò 2012, dogodek, ki je naše lokalne monomane za 10 dni pripeljal v Torino. In bilo je druženje s ploščicami in kalorijami. Poleg pravega aduta najpožnejši čokoladarji, tisti, s katerimi bi radi imeli stabilne odnose. Za praznovanje Cioccolatò so združili 18 nenavadnih […]
Tipične beneške jedi, 15, ki jih lahko poskusite v Benetkah vsaj enkrat v življenju
Seznam esencialnih beneških jedi: najboljše za okus, tiste, ki jih poskusite vsaj enkrat v življenju. Zgodovina, značilnosti in zanimivosti vsake jedi iz Benetk