Firence: Caffellatte se zapre, Tripadvisor ne mara Vanne
Firence: Caffellatte se zapre, Tripadvisor ne mara Vanne

Video: Firence: Caffellatte se zapre, Tripadvisor ne mara Vanne

Video: Firence: Caffellatte se zapre, Tripadvisor ne mara Vanne
Video: How to order a coffee in Italy? | Easy Italian 12 2024, Marec
Anonim

Leta 2012 smo pisali, da je Caffellatte v via degli Alfani a Firence imel je vse, tudi pomanjkljivosti.

Kar je bil popoln komplet iz 60. let prejšnjega stoletja, s kapucionom v veliki beli skodelici, toastom z maslom in marmelado, jogurtom s svežim sadjem in mueslijem, maslom Maremma, ki vam je kapljalo po prstih, obrabljenimi tlemi, majhno kuhinjo za pripravo kreme kuhana v vodni vodi, jajca v žlici, ječmenova kava v mineralni vodi in košarica kakijev.

Leta 2012 smo pisali, da je bil Caffellatte naš malo verjetno najljubši lokal, redek kraj, skupna dediščina tistih, ki radi gredo mimo Firenc. A bilo je v resnici leto 2012: morda stvari niso bile več takšne.

Ker je, kot ni, je po 32 letih zelo spoštovane službe, je včeraj zapisal Corriere Firenze, Caffellatte za vedno spustil rolete.

Mlekarna, ki je bila v 19. stoletju mesnica (kot kaže krava na vhodu), je svojo sedanjo podobo dobila leta 1984, ponovno jo je vodila Vanna Casati Gnot: rojena leta 1939, zgodovinarka florentinska feministka, okrnjena z vojno in družina, ki se je morala potegniti sama«.

Mrzljiva, z živahnimi načini, ki jim pogosto niso bili všeč, namesto tega so zvesti kupci cenili njen značaj, tipično florentinsko.

latte, Firence
latte, Firence

Čaj je bilo treba piti brez limone, gorje prositi za ameriško kavo: "ker tukaj piješ italijansko" in vsako jutro je po nakupu časopisov "Vanna vzela škarje in izrezala najprej gole dame, potem tudi fotografije Mattea Renzija: Ne vidim ga! ".

Rečeno je bilo, da so hitri načini pogosto usmerjeni v čase Tripadvisorja: meniji so bili dobesedno vrženi na mizo, razvodena in nepitna kava in mleko. Ali, draga kot butik, cene so narasle za 1 evro in dodatek smetane še poveča stroške.

Sin gospe Vanne, Francesco Gnot, jih je preizkusil vse, vendar bo na koncu prisiljen prodati pohištvo na dražbi in zapreti trgovino, tako da bo ostala praznina na Via degli Alfani, "komercialno mrtvem" območju, kot Corriere opredeljuje Fiorentino, ki je v nekaj letih izgubil dve univerzitetni fakulteti in številne klube.

Pogrešali bomo cappuccione, čokoladno in hruškovo torto s smetano, slano sirno torto, biodinamični jabolčni sok, pravično kavo.

latte, Firence
latte, Firence

Pogrešali bomo Vanno.

Priporočena: