Kazalo:

Bistrot Autogrill in najboljša počivališča v Evropi
Bistrot Autogrill in najboljša počivališča v Evropi

Video: Bistrot Autogrill in najboljša počivališča v Evropi

Video: Bistrot Autogrill in najboljša počivališča v Evropi
Video: Простой бефстроганов. Правильный рецепт. Пелагея Павловна. Блюдо для студентов. 2024, Marec
Anonim

Stacco, Quarkova tematska pesem. Flegmatični glas: Hitro rastoča vrsta gastrofighetto živi v urbanih okoljih in v fazi parjenja objavlja fotografije jedi na družbenih omrežjih, se označuje v restavracijah z zvezdico, festivalih ulične hrane, gurmanskih dogodkih vseh vrst.

Pavza. Razmišljamo.

Za nekaj dni ima naša najljubša vrsta jedcev novo mesto za označevanje sendvičev, vintage pijač, avto-ulično hrano.

In Bistro, nov model ustavljanja z veliko gurmanskih prostorov, ki jih naš partner Avto žar prestavljen z glavne postaje v Milanu na avtocesti, na A1, v počivališču Fiorenzuola d'Arda (Piacenza). Kjer je pred 57 leti zgradil prvo mostno okrepčevalnico v Evropi.

Počivališče Fiorenzuola d'arda
Počivališče Fiorenzuola d'arda
Autogrill bistro
Autogrill bistro

Prelomnica v potovalni gostinstvu je pod zastavo Slow Food, s sodelovanjem z Univerzo gastronomskih znanosti Pollenzo. In tudi velike številke: po ocenah se za naslednjih 12 mesecev pričakuje 1,9 milijona strank, ki jih bo v konicah sprejelo 150 zaposlenih.

Ezio Balarini, direktor marketinga Autogrill, razlaga projekt Bistrot Fiorenzuola d’Arda takoj po inavguraciji 5. aprila.

Dokumentarni film Quark lahko samo prepišemo: evolucijo človeka od avstralopiteka do sodobnega gurmana zaznamuje tudi Bistrot, ki je popotniku omogočil kulinarično uživanje tudi na poti, kot da bi bil v pravem bistroju, z gospodarskimi poslopji:

Različne vrste kruha, pic in testenin, pripravljenih na isti dan s kislo in lombardsko moko, sladice in rogljički, polnjeni v tem trenutku, regionalna ulična hrana.

Kotiček s svežim sadjem in zelenjavo, smutiji, smutiji, solatami in sadnimi solatami ter pult namenjen pijačam s kavo, poparkom, zeliščnim čajem, čajem, karkadom.

Sveže vlečene testenine dneva (bronaste) v živo, hamburgerji končno na nivoju in mocarela narejena pred očmi kupcev.

Odlična gastronomija v trgovini za prodajo izdelkov, z lepo izbiro domačih mesnin in sirov.

Autogrill bistro
Autogrill bistro
Autogrill bistro
Autogrill bistro
Autogrill Bistrot
Autogrill Bistrot

Priznajmo si: potovanje je ritual, ki je do nedavnega vključeval dobro dozo površnosti, zdaj raven hrane na cesti končno dviguje letvico.

Ali so v Evropi poleg italijanskega Bistrota še druge realnosti, vredne gurmanskega popotnika? To so zapiski za počivališča, ki imajo res nekaj dobrega za povedati.

SEVERNA BELLINZONA (ŠVICA)

V Švici so parkirišča redka, prav je, da to veste, da lahko organizirate svoje vodovodne, pa tudi gastronomske potrebe.

Veriga Marché ni samo v Švici, ampak na cesti, ki vodi do predora Gotthard (17 kilometrov teme in vročine tudi pozimi, ki jih je Renzi pravkar napačno pripisal Italiji) je oaza v puščavi.

Tukaj je kava samo ekološka, čeprav morajo še vedno delati na espressu v italijanskem slogu, malo, a zagotovo. Obstaja kotiček azijske kuhinje, ki je redke lepote (in z veliko izbire), pestrost sokov je izjemna, ne manjka pa tudi znanega bratwursta.

AIRE DE POULETTE DE BRESSE (FRANCIJA)

Na francoski A39 se popotnik, potem ko je zapustil gorčično državo (Dijon), pokloni lokalni ptici DOC, še preden stopi v servisno območje.

Pravzaprav vas pričaka velikanski piščanec Bresse, ki je dobro za tiste, ki so lačni (in lačni) kot gurman.

Tukaj lahko kupite piščanca, ki ga vzamete domov in ga skuhate, ali pa si privoščite oddih ob okusu finega belega mesa, ki je glede na cene res zelo dragocen.

MOCHORITSH GRIFFEN (AVSTRIJA)

Ne le verige in velike blagovne znamke: s tem storitvenim območjem (v okolici sta še dve), ki ga lahko opredelimo kot "samostojnega", upravlja kmetija, ki, ni treba posebej poudarjati, oskrbuje in dopolnjuje trgovino in restavracijo z lastnimi izdelki.

Od vina do zeliščnih destilatov, predvsem pa solate, svinjina in špek: vse domače dobrote. Smo na Koroškem, na A2 in postanka za sendvič z domačimi klobasami ne bi smel nihče odnesti. Označi tudi Reidling (koroška gubana torta)

MARCHÈ LOM 2 (SLOVENIJA)

Pred prihodom v Ljubljano je postanek v tem Marchéju s svežim kruhom in urejenim in uglednim slaščičarskim pultom.

Sveže sadje in domače sladice, zelo priporočljive za tiste, ki so v okolici ob zajtrku: tudi kapučino ni slab, znano pa je, da je izven Italije zelo redko najti vrednega.

Priporočena: