Kazalo:
Video: Piknik izven mesta: kosilo za na pot, ki se razlikuje od običajnega sendviča
2024 Avtor: Cody Thornton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 12:45
Bilo je obdobje našega življenja, ko smo bili srečni. Ni nam bilo treba skrbeti, kako priti do konca meseca, niti ne skrbi za promet na Milanskih jezerih.
Bilo je, ko smo bili otroci in smo to počeli piknik skupaj z našimi starši. Kar smo med drugim tudi storili z lahkotnostjo svojih pod 30 kilogramov, ne da bi čutili, da nas vest grabi ob vsakem grižljaju.
Zdaj je organizacija izleta na nas, vključno z zajtrkom na travi.
In če želimo iti po poti čim več pridelave doma, za cenovno ugoden jedilnik, moramo zavihati rokave, napisati seznam, ki ga nalepimo na hladilnik, odkljukati, ko se raznovrstne stvari naredijo.
In če se to sliši kot zastrašujoča naloga, smo tukaj, da vam pomagamo odnesti nalogo domov.
Kaj pripraviti?
Odlični so omleteali klasična krompirjeva tortilja v španskem slogu, hladne solate iz testenin ali žit (ječmen, pira, različne vrste riža), deske za rezanje sira in marmelad, pletenice iz brioche kruh, slane torte in piškoti, mafini in torte aromatiziran na tisoč in en način.
Celo hladna mesna štruca je dober vir. Potem tisti brezčasni sendviče in mesne kroglice. Barvita košara z mešana zelenjava za pinzimonio vedno navduši; focaccia in sendviči z mešanimi semeni spremljati.
Alternativa vinu so pijače limonade in hladni zeliščni čaji. Všeč mi je sladice: krofi, pite, zavitki iz listnatega testa, krhki piškoti …
Poglejmo si nekaj idej, a osnovno testo za slane mafine in torte, ki ga bomo aromatizirali na dva različna načina, skratka pravi nadomestni znak, ki ga boste uporabili po želji, odvisno od tega, kaj imate doma.
SOLNI MAFINI TUDI V RAZLICIJI ZA TORTO
Sestavine
Testo: 200 g moke 00, 2 žlici naribanega parmezana, sol, poper, pol vrečke kvasa za slane pite, 60 g masla, 125 g mleka, 1 jajce
Za mafine: žlica oljčne paštete Taggiasca, dve vejici sesekljanega rožmarina
Za torto: jajčevci, 100 g na kocke narezane fete, začinjene z oljem in zelišči
# 1 PRIPRAVITE SESTAVINO SUHIH SESTAVIN
Zmešajte presejano moko, parmezan, pecilni prašek, sol in poper
# 2 PRIPRAVITE SESTAVINO VLAŽNE SESTAVINE
Stopite maslo in ga zmešajte z mlekom in jajcem. Stepajte z metlico
# 3 ZDRUŽITE DVE SPOJINI
S pomočjo ročne metlice združite tekočo zmes s suho.
Obvezno: malo premešajte. No ja: testo za mafine je treba malo premešati, ne da bi preveč stimulirali gluten; če ostane celo nekaj majhnih kepic, ne bodi pozoren na to, ni nič.
Manj ko ga delate, mehkejši ostane pri kuhanju
# 4 VSTAVITE AROME
Zdaj, ko imamo osnovo, jo lahko aromatiziramo po okusu.
Odločil sem se za dve različici: mafin s pašteto taggiasca in sesekljanim rožmarinom, torta z jajčevci na žaru in začinjeno feto
# 5 KUHANJE
Za torto namastimo in pomokamo keramični model ter prelijemo zmes ter jo poravnamo. Pečemo v ogreti pečici na 200°C približno 20 minut
Za mafine prestavimo v vrečko a poche in napolnimo skodelice, ki jih bomo kuhali, vedno na 200°C, vendar 10-12 minut odvisno od velikosti (če so mini mafini ali pravi mafini)
Pripravljeni bodo, ko se zobotrebec, vstavljen v sredino, posuši.
Priporočena:
Pobeg iz mesta: 10 priročnih tratorij izven mesta
Če želite preživeti čudovite vikende, začenši s 1. majem, je tukaj 10 provincialnih tratorij, kjer dobro jeste, malo porabite. Skratka, 10 popolnih izletov iz mesta
Tratorije in gostilne: 10 najboljših odločitev za nedeljo izven mesta
Dober seznam predvajanja v avtu. Potem, ko delaš ob nedeljah izven mesta, jih je običajno veliko. Potem človek upa, da bo končal v pravem avtomobilu. Nedelja je primerna za neumne stavke, potrebujete dober krožnik vsebine, da se pomirite s slovnico. In vseeno smo že skoraj tam, marec je. Torej je dobro […]
Il Buonappetito - Toda ali je še vedno res, da ješ bolje izven mesta?
Če želite imeti lepo nedeljsko kosilo, tudi priljubljeno, ga je danes lažje najti v mestu kot v tratoriji izven mesta. Zakaj tratorije in podeželske gostilne niso več to, kar so bile? Poskusimo odgovoriti
Podaljšan vikend 1. maja: 15 nezgrešljivih tratorij izven mesta
Dolg vikend 1. maja: 15 nezgrešljivih tratorij izven mesta, kjer lahko dobro jeste in porabite pravo količino
Rim: 13 tratorij in restavracij izven mesta, zaradi katerih se splača zapustiti GRA
Iz Rima, 13 nezgrešljivih naslovov zunaj mesta, manj kot uro od Grande Raccordo Anulare: tratorije, obmorske in podeželske restavracije, picerije in sladolednice