Kazalo:

Piknik izven mesta: kosilo za na pot, ki se razlikuje od običajnega sendviča
Piknik izven mesta: kosilo za na pot, ki se razlikuje od običajnega sendviča

Video: Piknik izven mesta: kosilo za na pot, ki se razlikuje od običajnega sendviča

Video: Piknik izven mesta: kosilo za na pot, ki se razlikuje od običajnega sendviča
Video: ЗАПРЕЩЁННЫЕ ТОВАРЫ с ALIEXPRESS 2023 ШТРАФ и ТЮРЬМА ЛЕГКО! 2024, Marec
Anonim

Bilo je obdobje našega življenja, ko smo bili srečni. Ni nam bilo treba skrbeti, kako priti do konca meseca, niti ne skrbi za promet na Milanskih jezerih.

Bilo je, ko smo bili otroci in smo to počeli piknik skupaj z našimi starši. Kar smo med drugim tudi storili z lahkotnostjo svojih pod 30 kilogramov, ne da bi čutili, da nas vest grabi ob vsakem grižljaju.

Zdaj je organizacija izleta na nas, vključno z zajtrkom na travi.

In če želimo iti po poti čim več pridelave doma, za cenovno ugoden jedilnik, moramo zavihati rokave, napisati seznam, ki ga nalepimo na hladilnik, odkljukati, ko se raznovrstne stvari naredijo.

In če se to sliši kot zastrašujoča naloga, smo tukaj, da vam pomagamo odnesti nalogo domov.

slano torto
slano torto
mafini in quiche
mafini in quiche

Kaj pripraviti?

Odlični so omleteali klasična krompirjeva tortilja v španskem slogu, hladne solate iz testenin ali žit (ječmen, pira, različne vrste riža), deske za rezanje sira in marmelad, pletenice iz brioche kruh, slane torte in piškoti, mafini in torte aromatiziran na tisoč in en način.

Celo hladna mesna štruca je dober vir. Potem tisti brezčasni sendviče in mesne kroglice. Barvita košara z mešana zelenjava za pinzimonio vedno navduši; focaccia in sendviči z mešanimi semeni spremljati.

Alternativa vinu so pijače limonade in hladni zeliščni čaji. Všeč mi je sladice: krofi, pite, zavitki iz listnatega testa, krhki piškoti

Poglejmo si nekaj idej, a osnovno testo za slane mafine in torte, ki ga bomo aromatizirali na dva različna načina, skratka pravi nadomestni znak, ki ga boste uporabili po želji, odvisno od tega, kaj imate doma.

SOLNI MAFINI TUDI V RAZLICIJI ZA TORTO

Sestavine

slane sestavine za mafine in torto
slane sestavine za mafine in torto

Testo: 200 g moke 00, 2 žlici naribanega parmezana, sol, poper, pol vrečke kvasa za slane pite, 60 g masla, 125 g mleka, 1 jajce

Za mafine: žlica oljčne paštete Taggiasca, dve vejici sesekljanega rožmarina

Za torto: jajčevci, 100 g na kocke narezane fete, začinjene z oljem in zelišči

# 1 PRIPRAVITE SESTAVINO SUHIH SESTAVIN

Zmešajte presejano moko, parmezan, pecilni prašek, sol in poper

# 2 PRIPRAVITE SESTAVINO VLAŽNE SESTAVINE

Stopite maslo in ga zmešajte z mlekom in jajcem. Stepajte z metlico

suhe in mokre sestavine
suhe in mokre sestavine

# 3 ZDRUŽITE DVE SPOJINI

S pomočjo ročne metlice združite tekočo zmes s suho.

Obvezno: malo premešajte. No ja: testo za mafine je treba malo premešati, ne da bi preveč stimulirali gluten; če ostane celo nekaj majhnih kepic, ne bodi pozoren na to, ni nič.

Manj ko ga delate, mehkejši ostane pri kuhanju

oblikujemo slano testo za mafine
oblikujemo slano testo za mafine
testo za slane mafine in torte
testo za slane mafine in torte

# 4 VSTAVITE AROME

Zdaj, ko imamo osnovo, jo lahko aromatiziramo po okusu.

Odločil sem se za dve različici: mafin s pašteto taggiasca in sesekljanim rožmarinom, torta z jajčevci na žaru in začinjeno feto

jajčevci in feta torta
jajčevci in feta torta
testo za mafine iz rožmarina in oliv
testo za mafine iz rožmarina in oliv

# 5 KUHANJE

Za torto namastimo in pomokamo keramični model ter prelijemo zmes ter jo poravnamo. Pečemo v ogreti pečici na 200°C približno 20 minut

slana terina torta
slana terina torta

Za mafine prestavimo v vrečko a poche in napolnimo skodelice, ki jih bomo kuhali, vedno na 200°C, vendar 10-12 minut odvisno od velikosti (če so mini mafini ali pravi mafini)

slani mafini sac a poche
slani mafini sac a poche

Pripravljeni bodo, ko se zobotrebec, vstavljen v sredino, posuši.

Priporočena: