Video: Kalorije namesto imena: kako bi se imenovali izdelki
2024 Avtor: Cody Thornton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 12:44
Ne vedo več, kaj storiti, da bi nam uničili življenje.
Ni bilo dovolj, da smo pojeli košček florentinskega z žalostno mislijo na profesorja Veronesija, ki nas strogo gleda z bučko v eni in brstičnim ohrovtom v drugi.
Ni bilo dovolj, da je kos focaccie šel vstran ob misli na to prekleto fino belo moko, mati vseh gorij; ne, to ni bilo dovolj.
Zdaj dva študenta Miami Ad School, Alessia Mordini in Rodrigo Domiguez, združita moči (!), da bi oživila projekt z vabljivim imenom "Calorie Brands".
Ime, ki napoveduje prihodnost za naše brbončice in naše obroke.
Briljantna študenta sta se namesto študija odločila pomagati usodi sveta s projektom, pri katerem bodo izdelki za udobje za naše sive dni, kot so sladkarije, prigrizki in razna krama, namesto imena nosili na etiketi število kalorij na paket.
Z velikimi črkami.
To naj bi pomagalo nam, kompulzivnim, a predvsem nevednim porabnikom pometanja hrane, pospraviti nezdrave prehranjevalne navade.
»Začeli smo razmišljati o težavah, povezanih z junk foodom, skupnim interesom za zdravo prehrano, fizično počutje in videz – razlaga Alessia Mordini – Pogosto izdelki, ki jih najdemo v supermarketu, le delno določajo kalorije, v majhni opombi na zadnji del paketa. In velikokrat je zapleteno izračunati, koliko je celoten prispevek celotnega izdelka.
Zato smo se odločili narediti majhno revolucijo pri oblikovanju etiket: menimo, da bi to lahko pomagalo potrošnikom pri bolj zavestnem soočenju z vprašanjem hrane.
Zato Nutella ne bi bila več Nutella, ampak "4520", zaradi česar bi lahko bila bolj podobna kolonjski vodi kot kremi, Magnum Double "260" in Starbucks "420" Frappuccino.
Kako lepo.
Toda poleg elegance tako domiselnega imena smo kljub možganskim nevihtam marketinških strokovnjakov, njihovemu razbijanju možganov v iskanju najbolj privlačnega imena za izdelek, prepričani, da je tak projekt res koristen za nas nevede potrošnike?
Res se, ko damo v usta žlico mehke kakavove in lešnikove kreme, se ne zavedamo obremenitve olj, sladkorjev in kdo ve kaj vse še pogoltnemo in tega, da ne gre ravno za žlico zdravih sezamovih semen?
Res ne mislimo, da nas bo ta žlica tam stala eno uro hitenja do kraja, večerja na osnovi surovega komarčka in neskončni občutki krivde?
Seveda vemo. Ne zavedajoč se morda, idioti niso nujno.
In če vidimo število kalorij na paket, ki je natisnjeno na kozarcu žametne kakavove kreme, nam ne bo veliko pomagalo: navsezadnje ne pojemo celega paketa, kaj za vraga, in sploh ne mislimo, da bo kdo pomislil široka usta se veselim mehke žlice, da začnem delati izračune in razmerja, kot je "če je v kozarcu x kalorij in čajna žlička ustreza stotinki vsebine, potem pogoltnem x kalorij, deljeno s sto".
In če bi bile žlice morda tri namesto ene, bi morali tudi začeti množiti. Ampak naredi mi uslugo!
Poleg tega so naši briljantni študentje, ponos svojih staršev, ki so porabili toliko denarja, da so jih pripeljali do študija v Miamiju, da bi dosegli te briljantne rezultate, pozabili na eno stvar: in to je, da hrana ni samo kalorije. Tudi nezdrava hrana.
Poleg kalorij živila vsebujejo beljakovine, vitamine, vlaknine in druge sestavine, prisotne, ja, tudi v kremah in piškotih. Zakaj bi torej prenehali s kalorijami?
Tolažilno bi bilo vedeti, da poleg x kalorij dobivam tudi odstotek vlaknin ali beljakovin, samo zaradi popolnosti.
Se pravi, imeti mizo z vsemi sestavinami te hrane, ki pa je - toh - že tam, na zadnji strani embalaže in je tista, ki smo jo vsi navajeni gledati, ko odpremo hrano. paketov ali vsaj večino njih.
Skratka, če se zdi cilj študentov hvalevreden, so uporabljena sredstva zmedena in, če se izvajajo, tvegajo enak uspeh kot besede "kajenje ubija" na zavojčkih cigaret: vsi kadilci to vidijo, medtem ko uživajo v blagoslovljeni milosti. njihov blond Marlboro.
Priporočena:
Kako se spremeniš. Živila, ki bi jih do včeraj metali v mokro in ki jih namesto tega jemo danes
A se je kdo zavedal, da nam dajejo ocvrt krompirjeve lupine in nas prisilijo, da jih plačamo? Achtung: Tudi meni so všeč in nisem tukaj, da bi kritiziral njihov okus! So dobri, hrustljavi, zelo glam, ampak so krompirjeve kože! Tisti, ki bi bili običajno namenjeni v koš za smeti in ki namesto tega zdaj živijo […]
Revolucija brez glutena in laktoze: kako se izdelki spreminjajo
Dve novici, ena dobra (mogoče) manj, za celiakijo in laktozno intoleranco (samoumevno je, da govorimo o resnični celiakiji in laktozno intoleranco, bolje navedite, saj je vsak četrti Italijan prepričan, da ima alergijo ali intoleranco na hrano, v resnici pa trpi le 4,5 % odraslih in 5-10 % otrok, […]
Expo 2015 - Kako se rodijo italijanski izdelki: tuna
Petek, dan puste, jemo tuno. Tridentski koncil je z določitvijo pravil posta in tega, katera živila sodijo v koncept "puste", lahko več kot katera koli oglaševalska kampanja pri razvoju uživanja rib. Italija sredi 16. stoletja zagotovo ni bila ihtiofagna nacija in deloma še ni […]
Expo 2015 - Kako se rojevajo italijanski izdelki: mortadela
V Bologni se imenuje mortadela in ni sinonimov. V ostalem svetu pa prosijo za "dva hektograma Bologne". Več označbe porekla kot to … Glede na Expo 2015, da bi razumeli, kako nastajajo italijanski izdelki, po tuni in testeninah Gragnano govorimo o mortadeli. Začetek njegove zgodovine sega v čas […]
Če bi vedeli, kako čudno je najti Eataly namesto Smeralda v Milanu
Nič več kot čisto obriti, za nekatere le »stari komunisti, so pravzaprav polni sredstev in ob ustrahovanju, da določene stvari, fuj, nikoli na svetu, iPhone polnijo z glamuroznimi stiki. Recimo, zadnjič, ko smo intervjuvali ustanovitelja Slow Food Carla Petrinija, se je pojavila igralka Lella Costa, ki je bil pripravljen: "Spoznajmo se za […]