Kako potekajo supermarketi Carrefour, ki se odpirajo ponoči?
Kako potekajo supermarketi Carrefour, ki se odpirajo ponoči?

Video: Kako potekajo supermarketi Carrefour, ki se odpirajo ponoči?

Video: Kako potekajo supermarketi Carrefour, ki se odpirajo ponoči?
Video: Aman New York, самый дорогой отель на Манхэттене, Нью-Йорк (полный тур и обзор) 2024, Marec
Anonim

Nobenega dvoma ni, noč to je dober posel. In ne, ne govorimo o umazanem prometu v najtemnejših kotih naših mest, ampak o nečem veliko preprostejšem: strošek tedensko.

Mnogim Italijanom je to pravzaprav že nekaj časa uspelo, ne da bi morali v soboto zjutraj iti v supermarkete in tako težko pričakovani konec tedna začeli na najslabši možni način, temveč so se raje založili s hrano in zalogami v več udobne večerne ure.

Ali celo nočno.

In za to so zaslužni supermarketi Carrefour, ki, kot poroča Wired.it, že nekaj časa eksperimentirajo z nedvomnim uspehom, ki se odpirajo 24 ur na dan, tudi ponoči, da bi zadovoljili spreminjajoče se potrebe in ritme sodobne družbe.

Po odprtju prve trgovine v Milanu, na trgu Piazza Clotilde, glavnem junaku nepozabne zgodbe o Dissaporeju, so se supermarketi z neprekinjenim obratovalnim časom postopoma razširili in danes so trgovine, odprte 24 ur na dan po vsej Italiji, minile. 93 lanskega januarja do sedanjih 175.

Podatki, ki ne puščajo dvoma o uspehu pobude, kar je potrdil Carrefour, ki je napovedal, da se je prodaja supermarketov, vključenih v eksperiment, povečala za vrednosti med 9 % in 12 % samo v Milanu, da doseže vrhove 15 % -16 % na bolj obrobnih območjih.

Številke, ki nakazujejo obstoj resnične tržne potrebe: "Če se model odprtja 24 ur na dan nadaljuje, je to zato, ker je pozitiven odziv", pravi Carrefour.

Tudi druge velike distribucijske verige se odpirajo novi formuli: nekatere trgovine verige Unes že ponujajo neprekinjen delovni čas do polnoči, medtem ko je Esselunga svoj odpiralni čas podaljšala tako zjutraj kot zvečer.

Supermarketi Carrefour, na katerih je bila doslej preizkušena 24-urna formula, so tako imenovane "superette", torej srednje velike trgovine, ki ponujajo dovolj širok izbor izdelkov, da zadovoljijo kupce, ne da bi po drugi strani potrebujejo prekomerno delovno silo.

Število zaposlenih v nočnih urah je v primerjavi z dnevnim precej zmanjšano in ga sestavljajo praviloma le nekaj blagajničarjev, varnostnik in regal.

Poleg tega se delavci, razporejeni v nočne ure, identificirajo izključno prostovoljno, pojasnjujejo v Carrefourju, v primeru pomanjkanja kadra pa se uporabljajo tako imenovani "začasni delavci", ki jih vodijo agencije za začasno zaposlovanje.

In ravno ta »varčevanje« pri delovni sili je tisto, zaradi česar je nočno odpiranje ekonomsko ugodno, kar beleži promet strank in relativni promet, očitno precej nižji od dnevnega obsega: »Dnevnega toka strank ni, ampak zadostna količina, da ta model vzdrži – naj obvesti Carrefour Italija –, računi pa ohranjajo strukture v ravnovesju.

Formula, tista ur neprekinjenega delovanja, ki bi na videz zadovoljila potrebe vseh: potrošnikov, ki imajo čez dan vse manj prostora za tedensko nakupovanje; tistim delavcev, ki jim prostovoljna formula pušča prostor pri vodenju dela, saj ponuja možnost povečanja dohodka (tudi zato, ker je nočno delo bolj plačano); končno na tiste družbe, ki so opredeljene s poštenim gospodarskim donosom.

Seveda so se za to problematiko zanimali tudi sindikati, ki so bili pozorni predvsem na problematiko varnosti, elementa, ki v velikih mestih ni zanemarljiv, še posebej ponoči: »Zanima nas, da bi raziskali problematiko varnosti na delovnem mestu in ukrepe, ki jih je sprejela družba, - pojasnjuje Stefano Galli iz milanskega CISL -. Poznamo trgovine, opremljene z domofoni, kjer zaposleni odpirajo vrata le na željo stranke. Potem želimo razumeti, kako so organizirane izmene, med polnim in skrajšanim delovnim časom.

Skratka, formula, za katero se zdi, da je kljub temu, da je še vedno v eksperimentalni fazi in se v nekaterih pogledih dovzetna za izboljšave, še vedno naklonjena vsem.

Vendar je treba razjasniti še zadnji, temeljni vidik: kaj se bo zgodilo z ubogim Giannijem Morandijem, če se odloči objaviti svoje fotografije pred vhodom v supermarket, polne nakupovalnih vrečk in širokega nasmeha, praviloma ne več v nedeljo zjutraj, ampak.. ponoči?

Revež se je ob tej priložnosti izvlekel »le« s bremenom žaljivk in raznih obtožb o posrednem izkoriščanju ubogih delavcev, ki so bili v nedeljo zjutraj prisiljeni mučiti, da so njemu in njemu podobnim »zlobnim« dovolili napolniti hladilnik.

Tokrat, soočen celo z nočnim delom, bi lahko bile posledice za ubogega državljana Giannija veliko hujše.

Pozor, Gianni: opozorili smo te!

Priporočena: