Kaj pogrešate, če ne spremljate Massima Botture na Twitterju
Kaj pogrešate, če ne spremljate Massima Botture na Twitterju

Video: Kaj pogrešate, če ne spremljate Massima Botture na Twitterju

Video: Kaj pogrešate, če ne spremljate Massima Botture na Twitterju
Video: Высокая плотность 2022 2024, Marec
Anonim

Opazim, potem ne reci, da ne. Pojdi in si priskrbi inzulin za boj proti moji bolehni privrženosti kultu Massima Botture, navsezadnje to ni nič novega: jasni znaki dejstva, da obstaja samo en aristochef, so tu in tam raztreseni za Dissapore.

Toda odkar se je številka 4 na svetu (pogovorimo se o tem) odprla Twitterju, je njegova privlačnost dosegla nevzdržne ravni. Prvič, ker pogosti zvijači razglasijo planetarno agendo, ki je celo nekoliko naporna. Potem, ker mednarodne nagrade zdaj že ležijo, na vsakem pomembnem srečanju, organiziranem v kakšnem oddaljenem kotičku sončnega sistema, zac … klic ugasne. Takoj počastil g. Bottura.

Slika
Slika

Recimo, na tej včerajšnji fotografiji so se zbrali kuharski mojstri šokantnega slovesa, med njimi Ferran Adrià, Danec René Redzepi, številka 1 na svetu (pogovorimo se o tem), Francoz Michel Bras, Američan Dan Barber in seveda Massimo Bottura bili na Misturi, najpomembnejšem festivalu hrane v Latinski Ameriki, ki poteka 10 dni v Limi v Peruju.

Toda kot kuhar slavnostne večerje, ki bo naslednjo sredo v Central Parku obeležil deseto obletnico napada na Dvojčka, bo jutri božanski iz Modene odletel v New York.

Kjer je bil zaradi nujne obveznosti že pred 15 dnevi, zaradi česar se ni mogel udeležiti kampa Mad Food Camp v Kopenhagnu, ki ga je organiziral Rene Redzepi, kjer pa je bil predstavljen video "The Return" z njegovo regijo, Emilio Romagno. Dolga, a lepa, podčrtana z glasbo Sufjana Stevensa, Fleet Foxes in Boba Dylana iz skupine Girl From The North Country, pesem, ki je s svojo destilacijo spominov enakovredna pogledu v preteklost, ki ni nostalgičen, ampak potreben, da prinese najboljše od preteklost v prihodnosti (sinteza Botturove kuhinje).

Slika
Slika

Vse to, ko je pred 10 dnevi našel čas, da s svojim osebjem proslavi ponovno odprtje restavracije v Modeni, nedavno prenovljene Osterie Francescana. Kot je prikazano na fotografijah. Objavljeno na Twitterju. Očitno.

Priporočena: