Bonappetito: kako se naredi najcenejši panettone?
Bonappetito: kako se naredi najcenejši panettone?

Video: Bonappetito: kako se naredi najcenejši panettone?

Video: Bonappetito: kako se naredi najcenejši panettone?
Video: Взять 2 банана и 3 яйца, банановый пирог за 5 минут. Все ищут этот рецепт! 2024, Marec
Anonim

Buonappetito - Najcenejši panettone

Danes zjutraj sem stopil na Penny Market pred pisarno z jasnim ciljem: kupiti najcenejši panettone.

V kratkem sem ga našel: "Classic Panettone Gifts of Goodness", ki tehta en kilogram, 3, 29 €.

Kako se naredi panettone, ki stane kot kruh? Tako se to naredi.

Ima zelo božično rdečo embalažo. Proizvaja ga Vecchio Forno Srl iz Brogliana (Vicenza) posebej za Penny Market. In ima ta seznam sestavin:

pšenična moka, sultanke 17%, kandirane pomarančne lupine 11,1% (pomarančne lupine, glukozno-fruktozni sirup, sladkor), sladkor, maslo, naravni kvas (matični kvas, pšenična moka), sveže jajce rumenjaka, emulgatorji: mono in diliceridi maščobnih kislin, glukozni sirup, sol, mlečne beljakovine, naravne arome, posneto mleko v prahu.

Skratka: običajne stvari industrijskega panettona.

Tako ga odprem, okusim in je običajen industrijski panettone, z edino posebnostjo, da je zelo vlažen, zaradi česar je malo bolj prijeten od suhih in tudi težji.

Kolegica jo okusi in mi reče: ni slabo. In ni tako, da je vse narobe.

Ker nas je industrija panettonov do zdaj že tako navadila na te izdelke, da pravzaprav tudi "Dari dobrote" niso nič slabši od mnogih drugih panettonov velikih podjetij, ki se prodajajo po dvojni, trojni, celo štirikratni ceni.

Pravzaprav se mi zdi "Dari dobrote" precej pošteni.

Drugi, bolj prekaljeni, bi na njegovem mestu zakričali ob paketu »Z MATIČNIM KVASOM! S SVEŽIMI JAJCI! S PRAVIM MASLOM! BREZ PALMOVEGA OLJA! SAMO NARAVNE AROME!"

Navsezadnje sem se skoraj zaljubil v "Dari dobrote", grdega račka panettona, ki se niti ne pretvarja, da je labod.

Priporočena: