V Italiji se veganov prvič zmanjšuje, ha
V Italiji se veganov prvič zmanjšuje, ha

Video: V Italiji se veganov prvič zmanjšuje, ha

Video: V Italiji se veganov prvič zmanjšuje, ha
Video: Япония исчезнет? Главная ОПАСНОСТЬ для живущих в Японии 2024, Marec
Anonim

Eden od stotih.

Kljub paradam, scenografiji, veselim predstavam, ki temeljijo na rdeči barvi, sit-insih, milicah in raznih veganskih hijenah, je tistih, ki so se v Italiji odločili jesti sadje, zelenjavo in gozdne jagode, le 1 % populacije, skupaj štirje., pet milijonov ljudi, kot danes poroča La Stampa.

Malo je v primerjavi z velikim govorjenjem o tej dieti s strogimi mejami, tako togimi, da pogosto vodi v nepopustljivost talibanov in prehranski ekstremizem.

In to bi bil razlog, da se je tako majhno število Italijanov odločilo za uživanje izključno živil rastlinskega izvora, ki se odreče živilom živalskega izvora, pa tudi njihovim derivatom – medu, mleku, sirom, maslu, jajčnim testeninam, pripravljenim izdelkom. in drugi.

Prehrana, za katero mnogi menijo, da je "ekstremna in radikalna" in jo pogosto spremljajo moteči obrisi "fanatizma in nestrpnosti", zaradi česar njeni privrženci dojemajo kot sekto in veganstvo zadnjo od postmodernih religij.

To je razvidno iz najnovejše študije Eurispes na to temo, ki je tudi ugotovila, da je bilo samo lani veganov celo potrojilo ali približno 3 % celotne populacije.

Precejšen padec – namesto povečanja bolj sproščenih vegetarijancev, ki se ustalijo pri 6 % – morda povzroča tudi tisto, česar trg »ne« ponuja tistim, ki so se odločili za vegansko prehrano.

Pravzaprav, če ni težav za vegane v restavracijah in na večerjah s prijatelji, postane težje najti, zlasti v velikih trgovcih, prigrizke ali porcije, ki lahko zadovoljijo njihove potrebe.

V praksi, če bi bila velika industrija bolj prilagojena njihovim potrebam, bi bilo italijanskih veganov veliko več.

In kdo ve, morda nas, tope mesojedce, potisne v samoto naših kuhinj. Z edino udobje skromnega in varčnega menija: tagliatelle z mesno omako, svinjski kotlet na žaru in panna cotta za sladico. Samo da cenim.

Priporočena: