Jollibee v Milanu: kako se bodo Italijani odzvali na špagete z bananinim kečapom?
Jollibee v Milanu: kako se bodo Italijani odzvali na špagete z bananinim kečapom?

Video: Jollibee v Milanu: kako se bodo Italijani odzvali na špagete z bananinim kečapom?

Video: Jollibee v Milanu: kako se bodo Italijani odzvali na špagete z bananinim kečapom?
Video: Анестезия в стоматологии 2024, Marec
Anonim

Počakaj. Počakajte, preden zavpijete škandal, raztrgate oblačila in greste na ulice, da demonstrirate skupaj s transparenti in plakati.

Ja, res je, filipinska veriga hitre prehrane Jollibee, ki je zelo znana in razširjena v azijskih državah, je postala velika, a morda le po našem zelo pristranskem in domoljubnem stališču.

To pomeni, da je s svetim imenom "špageti" poimenoval potencialno smrtonosno zvarko in sestavil takole:

- sladka rdeča omaka z bananinim kečapom (?!?), jetricami in rdečimi klobasami (si predstavljate slabše?);

- gurmanski pridih omenjeni omaki s kondenziranim mlekom;

- valjaste testenine niso bolje prepoznavne in poleg tega preveč kuhane.

A češnjo na torti daje dejstvo, da bo veriga svojo zelo osebno interpretacijo špagetov uredila le tukaj, v Italiji, v Milanu, ki je številka ena na evropski otvoritvi filipinske verige, še pred Londonom.

Žalost za nas Italijane, da na rdeče špagete damo samo sveže paradižnike, mimo ali vsaj babičine konzerve.

Slika
Slika
Slika
Slika

Če pa pustimo ob strani nacionalizme in zvonike, morda prihod vzhodne verige, ki predlaga svojega delovnega konja brez strahu, da bi ogrozil odnos z Italijani, ni tako neumen, kot se zdi.

Kulinarični kritik Clinton Palanca je za Quartzy pojasnil, da so špageti filipinske verige bolj navdihnjeni s Kitajsko – ki jo mnogi štejejo za domovino špagetov – kot z Italijo, in se spomni, da so Jollibeejeva najbolje prodajana testeninska jed tipična jajca. rezanci, ki so jih pripravile babice Fujianke, obalna regija južno od Kitajske: "Pomislite na rezance iz slanine s tofujem in mapo omako, ki jih lahko jeste kot hitro kosilo ali prigrizek".

In dodaja, da je bila sladka omaka, postrežena z Jollibeejevimi "špageti", zasnovana z mislijo na okuse prebivalcev jugovzhodne Azije, ki imajo radi sladko ali sladko-kislo hrano v jugovzhodni Aziji.

Toda filipinska veriga je presegla jugovzhodno Azijo in razmišlja tudi o prehranskih preferencah Američanov z izdelki, kot sta bananin ketkchup in mehki sir.

V redu, torej je v redu za Orientalce, v redu je za Američane, Italijane pa? Ali bi Italijani lahko utrpeli trajno škodo, če bi se soočili z mehkimi, sladkimi in začinjenimi špageti z bananinim kečapom?

»Mislim, da se bodo Italijani zgrozili: naši špageti so mehki in jih je treba jesti z žlico in vilicami, namesto da bi jih valjali al dente na vilicah. Zagotovo jih Italijanom ne bi mogli prodati kot špagete, ampak kot orientalski prigrizek, ki ima enake sestavine kot špageti.

Dovoljeni in nedovoljeni špageti, z omako na osnovi bananinega kečapa, jeter in rdečih klobas, kot pravimo?

Priporočena: