Kazalo:
- ELENA ARZAK
- ARZAK Alcade Elòsegui 273 San Sebastiàn
- 3 Michelinove zvezdice
- HELENE DARROZE
- HELEN DARROZE V PARIZU 4 Rue d’Assas Paris
- 2 Michelinovi zvezdici
- ANNIE FEOLDE
- VINOTEKA PICHIORRI Via Ghibellina 55 Firence
- 3 Michelinove zvezdice
- GABRIELLE HAMILTON
- PRUNE, 54 E 1st Street New York
- Bib Gourmand
- ANNE-SOPHIE SLIKA
- MAISON PIC 285 Avenue Victor Hugo Valence (Francija)
- 3 Michelinove zvezdice
- VALERIJA PICCINI
- DA CAINO Via della Chiesa 4 Montemerano (GR)
- 2 Michelinovi zvezdici
- HELENA RIZZO
- MANI 'MANIOC Rua Joaquim Antunes 210 San Paolo (Brazilija)
- NADIA SANTINI
- OD RIBICA Runate Canneto sull'Olio Oglio (MN)
- 3 Michelinove zvezdice
- CLARE SMYTH
- GORDON RAMSAY LONDON 68 Royal Hospital Road
- 3 Michelinove zvezdice
- LUISA VALAZZA
Video: Vodnik po restavracijah Michelin: 10 žensk z največ zvezdicami
2024 Avtor: Cody Thornton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 12:45
Ženske kuhajo, pravijo, medtem ko moški kuhajo. Prva diskriminacija. Medtem so prevzeli tudi vlogo spolnih simbolov, ki so novi subjekti, ki jih je treba gledati, kot smo pogosto rekli, pomislite na Gordona Ramsaya ali Carla Cracca. Logična posledica je, da vedno več zaslužijo oni, moški, z vrzeljo v plačah, ki v kuhinji presega 16 % italijanskega povprečja drugih poklicev.
Na srečo obstajajo izjeme. Novinarka Licia Granello jo je danes spomnila v članku, posvečenem 10 najbolj zvezdniškim ženskam. Pravzaprav niso, restavracija Prune v New Yorku kuharice Gabrielle Hamilton nima Michelinove zvezdice, slavni rdeči vodnik pa bo v Braziliji, državi prelepe kuharice Helene Rizzo, izšel šele letos.
Pred njimi, samo za bivanje v Italiji, bi lahko omenili Cristino Bowerman, Viviano Varese, Auroro Mazzucchelli, Marianno Vitale, Albo Esteve Ruiz in mnoge druge.
Toda citiranje dela iz Repubblice se je zdelo kot lep način, da se danes, 8. marca, zahvalimo tistim ženskam, ki počasi spreminjajo svet, v katerem prevladujejo moški.
ELENA ARZAK
ARZAK Alcade Elòsegui 273 San Sebastiàn
3 Michelinove zvezdice
HELENE DARROZE
HELEN DARROZE V PARIZU 4 Rue d’Assas Paris
2 Michelinovi zvezdici
ANNIE FEOLDE
VINOTEKA PICHIORRI Via Ghibellina 55 Firence
3 Michelinove zvezdice
GABRIELLE HAMILTON
PRUNE, 54 E 1st Street New York
Bib Gourmand
ANNE-SOPHIE SLIKA
MAISON PIC 285 Avenue Victor Hugo Valence (Francija)
3 Michelinove zvezdice
VALERIJA PICCINI
DA CAINO Via della Chiesa 4 Montemerano (GR)
2 Michelinovi zvezdici
HELENA RIZZO
MANI 'MANIOC Rua Joaquim Antunes 210 San Paolo (Brazilija)
NADIA SANTINI
OD RIBICA Runate Canneto sull'Olio Oglio (MN)
3 Michelinove zvezdice
CLARE SMYTH
GORDON RAMSAY LONDON 68 Royal Hospital Road
3 Michelinove zvezdice
LUISA VALAZZA
TO SMILE Via Roma 18, Soriso (NE)
Priporočena:
Kaj morate vedeti pred rezervacijo v restavracijah s 13 zvezdicami, kjer lahko jeste za 25 €
V Michelinovem vodniku za leto 2017 smo uvrstili 13 najbolj priročnih italijanskih restavracij. Vse restavracije z zvezdicami vam omogočajo, da porabite največ 25 evrov
Jejte v vseh 107 restavracijah s 3 zvezdicami na svetu. Vam je ostalo 211 tisoč evrov?
Vzemi denarnico. Splača se, s samo 211.000 evri (natančneje 182.000 funtov) lahko v 6 mesecih obiščete 107 restavracij s tremi zvezdicami Michelin, vse vključeno. Turneja, ki jo organizira VeryFirstTo, vključuje potovanje v 12 držav, nastanitev v udobnih hotelih in očitno označene obroke. Pravzaprav delaš […]
Michelinov vodnik 2021: Tokio je še vedno mesto z največ zvezdicami na svetu
Osemnajst novih vpisov, dve novi tri zvezdice, za skupno 212 nagrajenih restavracij: Tokio je potrjen kot najljubše mesto v Michelinovem vodniku
Michelinov vodnik 2021 Francija: zmaga žensk
Številne kuharice so bile nagrajene v izdaji Michelinovega vodnika po Franciji za leto 2021, ki podeljuje nove tri zvezdice, dve dve zvezdici in 54 eno zvezdico
Michelinov vodnik 2021 Velika Britanija in Irska: še ena zmaga žensk
Izšel je Michelinov vodnik za Združeno kraljestvo in Irsko za leto 2021, ki dodeli 7 novih zvezdic, tri nove z dvema zvezdicama in dve novi tri zvezdice (obe s kuharji)