Ali je mogoče ta kos pice, ki je padel na tla, pojesti v 5 sekundah?
Ali je mogoče ta kos pice, ki je padel na tla, pojesti v 5 sekundah?

Video: Ali je mogoče ta kos pice, ki je padel na tla, pojesti v 5 sekundah?

Video: Ali je mogoče ta kos pice, ki je padel na tla, pojesti v 5 sekundah?
Video: АНИМАТРОНИКИ Обидели ТУСОВЩИКА из BACKROOMS и НЕЗАКОННЫЕ Эксперименты в VR! 2024, Marec
Anonim

Če hrana pade na tla, koliko sekund traja, da bakterije napadejo? Odvisno, urbana legenda pravi 5 sekund. Nesmisel glede na najnovejše poglobljene študije. Dejansko definirajo celotno fenomenologijo, ki temelji na vrsti hrane in površini, na kateri živilo leži. Z pogosto nasprotujočimi si rezultati.

V redu, zbiranje in uživanje hrane, ki je padla na tla, ni najboljša oznaka, a če se vam to zgodi, bolj ko ima živilo vlažno površino, večja je nevarnost, da ga v kratkem času prizadenejo slabe bakterije. čas.

Če pa se suha površina (kot je preproga) sreča s suhim piškotom, lahko traja do 30 sekund.

Stvari se spremenijo, če padejo testenine, kruh ali lepljive sladkarije in če so tla, na katera padejo, gladka, hrapava ali preproga.

To ne drži, meni raziskovalka, ameriška raziskovalka Jillian Clarke, ki je leta 2003 pokazala, kako lahko že zelo kratka izpostavljenost kontaminira hrano z (nadležno) bakterijo Escherichia coli. Salmonela se po mnenju znanstvenika Paula Dawsona prenese v sekundi.

Od 5-sekundnega pravila do 0-sekundnega pravila.

Pa kaj? Brez gotovosti. To je kot igranje ruske rulete s pištolo, pravijo na spletni strani Smithsonian (video je smešen). Vendar pa na splošno uživanje hrane, ki je padla na tla, ne glede na to, koliko časa preživi na površini, nosi s seboj "verjetna tveganja okužbe".

Priporočena: