Kazalo:
- Saint Pierre - Dolina Aoste
- Stresa - Piemont
- Bogliasco - Ligurija
- Lovere - Lombardija
- Sterzing - Južna Tirolska
- Caorle - Benečija
- Oglej - Furlanija
- Sant'Agata Feltria - Emilia Romagna
- Monteriggioni - Toskana
- Corciano - Umbrija
- Offida - Marche
- Labro - Lazio
- Scanno - Abruzzo
- Castel San Vincenzo - Molise
- Marina Corricella, Procida - Kampanija
- Specchia - Puglia
- Montescaglioso - Basilicata
- Monterosso Calabro - Kalabrija
- Marzamemi - Sicilija
- Orgosolo - Sardinija
Video: Velikonočni ponedeljek: restavracije, kjer jesti v 20 najlepših vaseh v Italiji
2024 Avtor: Cody Thornton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 12:44
Na severu Alpe, na jugu sonce in morje, v sredini velika mesta umetnosti.
Ob upoštevanju teh temeljnih kamnov italijanski turizem živi od dohodka in kljub več kot nekaj padcem zaradi ne vedno preudarnega upravljanja sektorja se dobri rezultati nadaljujejo, na mednarodni lestvici 2015 smo na petem mestu po prihodih in na sedmem mestu. dohodek.
Vendar bi se dalo narediti veliko več.
Kajti, kot ve vsak ponosni Italijan, Italija ponuja marsikaj, z bolj ali manj skritimi lepotami in dih jemajočimi razgledi na vsakem vogalu. Pobuda de
Minister Dario Franceschini je leto 2017 razglasil za leto vasi. Dobra pobuda glede na pogosto neraziskano dediščino majhnih čudovitih vasi, ki ji je spletno mesto, ki ga imajo radi popotniki, Skyscanner posvetilo lestvico 20 najlepših vasi v Italiji.
Ker i vzmetni mostovi so neizbežni, smo mislili, da vam bomo povedali, kje lahko jeste, če jih nameravate obiskati.
Saint Pierre - Dolina Aoste
Vetanska restavracija
Če mora biti gora, potem mora biti gora. Tukaj, v zaselku Vetan Dessous (nekaj kilometrov od središča Saint Pierra) je L'Abri de Vetan, tipična kamnita koča, ki služi kot gostišče in čudovita družinska restavracija.
Kuhinja je strogo dolinska, z lokalnimi izdelki, veliko mesa in menijem, za katerega boste zapravili le dvajset evrov. Vse začinjeno s tako toplim sprejemom, da pozabite, da ste na 1700 metrih.
Tel.0165 908830
www.lovevetan.com
Stresa - Piemont
Restavracija Il Clandestino
Če želite v čudovitem zgodovinskem središču Strese s pogledom na jezero Maggiore dopolniti občutek občutka na morju, je pravi kraj za večerjo Il Clandestino, kjer vam bo kuhar Franco Marasco ponudil popolnoma ribji meni, več jedi, tradicionalnih poleg nekaj bolj kreativnih predlogov.
Poraba med 50 in 70 evri.
Tel 0323 30399
www.ristoranteilclandestino.com
Bogliasco - Ligurija
Na običajnem mestu
Malo ameriškega bara s koktajli in degustacijskimi večeri na osnovi žganih pijač ali piva. Malo restavracija s kulinariko, kjer se mešajo proizvodi kopnega in morja.
Na meniju so jedi, kot so njoki iz ricotte, topinambur in marinirana jajca ali zrezek iz pečenih rib, badelj in lešnikov. Dve možnosti degustacije po 48 in 58 €.
010 3461040
www.alsolitoposto.net
Lovere - Lombardija
restavracija Mas
Prijeten, urejen, neformalen, a ne preveč prostor, "vključujoč kraj" po definiciji anoint-a.
Skoraj bi mu rekli bistro, če ne bi bilo dejstva, da je ponudba precejšnja, sestavljena iz kopnega in morja (od florentinskega zrezka do brancina s krompirjevo skorjo), z nekaj okusnimi predlogi (kot je mocarela v carrozzi).). Poraba okoli 50 €.
Tel.035 983705
Sterzing - Južna Tirolska
Schaurof
Južnotirolska gostilna (sobe in apartmaji so na voljo gostom), kjer lahko podoživite starodavne tradicije domače mize, kot je nedeljska pečenka lokalnega mesa.
Tukaj ga lahko najdete vsak vikend, od januarja do marca, skupaj z drugimi tradicionalnimi specialitetami tega območja. Cene okoli 45€.
www.schaurhof.it
Tel.0472 765366
Caorle - Benečija
Na postillion
Restavracija, ki jo že več kot dvajset let vodi ista družinska uprava, ki ponuja beneško kuhinjo, v glavnem na osnovi rib ali pa pico, kuhano v peči na drva.
V prvem primeru je treba oceniti strošek okoli 50 €, za pico s pivom pa bo morda dovolj 20 €.
www.alpostiglione.com
Tel.0421 81520
Oglej - Furlanija
Colombara
Domače testenine in sladice, sezonske specialitete, divjačina in lokalni izdelki. Preproste stvari, kot je tipična furlanska ječmenova in fižolova juha, ali bolj dovršene, kot so ribje jedi na meniju (predvsem polnjeni lignji s polento).
Poraba okoli 35 €.
www.lacolombara.com
Tel.0431 91513
Sant'Agata Feltria - Emilia Romagna
Restavracija Marchesi
Smo v Novafeltrii, približno dvajset kilometrov od Sant’Agate, a restavracija Marchesi si zasluži ta majhen ovinek.
Preprosta, tradicionalna, znana kuhinja in zelo zanimivo razmerje med ceno in ceno (zapravite manj kot 30 €). Vse za uživanje je najbolje sedeti za mizo na prijetnem vrtu.
www.damarchesi.it
Tel.0541 920148
Monteriggioni - Toskana
Vodnjak
Lepa tipično toskanska rustikalna kmečka hiša z neformalnim upravljanjem: v sobi Vittore, v kuhinji skupina lokalnih kuharjev, ki pripravljajo tradicionalno kuhinjo.
Mešane predjedi (krostini, salama in toskanski siri) in nato ribolita, papardelle z divjim prašičem, pici z gobami, ročno izdelani tortrelji. Dobro založena klet, ki seveda govori predvsem o Toskani. Vse skupaj stane okoli 45€.
Tel 0577304127
www.ilpozzo.net
Corciano - Umbrija
Umbria DOC - Taverna okusov
V središču Mantignana di Corciano je ta majhna restavracija, zgrajena v majhni kamniti sobi.
Predlagani meni je zelo preprost in govori o tradicionalni umbrijski kuhinji, z izbiro strogo lokalnih izdelkov.
Tel.075 605720
Offida - Marche
Ophis
Moderna taverna z zabavno in okusno kuhinjo, sestavljeno iz preprostih stvari in tradicionalnih jedi, ki jih je ponovno obiskal kuhar Daniele Citeroni Maurizi.
Jedilnik, ki se spreminja mesečno, z nenavadnimi predlogi, kot je »moj simental«, odlično kuhano meso, ki ga damo v škatlo in postrežemo z industrijsko embalažo. Klet je dobro založena. Končni strošek okoli 30 €.
Tel.0736 889920
www.osteriaophis.com
Labro - Lazio
Boccondivino
Družinsko vodena taverna z vinski barom, z vzdušjem, v katerem se boste želeli vedno znova ustaviti. V jedilnici tipičen gostitelj Mauro, ki vam bo znal svetovati, kaj jesti in - predvsem - kaj piti.
V kuhinji njegova žena Valeria, ki pripravlja ročno izdelane testenine in okusne mesne glavne jedi. Popoln kraj za kozarec vina, klepet in krožnik narezkov in sirov. Poraba okoli 20 €.
Tel. 0746636086
www.boccondivino.biz
Scanno - Abruzzo
Trattoria Stol
V Scanno (čigar ime izvira iz hiš, ki so postavljene kot tabure, "a scanno", ena na drugo) pridemo na ogled zelo romantičnega jezera v obliki srca. Med nekoliko turističnimi kraji je varna postaja Lo Sgabello trattoria, restavracija s preprosto in tradicionalno kulinariko.
Med lokalnimi specialitetami so špageti alla chitarra alla Scannese, z gobami, šunko in slano ricotto. Poraba okoli 20 €.
Tel. 0864747476
www.losgabelloscanno.it
Castel San Vincenzo - Molise
Kmečka hiša Costantini
Preprosta in domača kuhinja, s siri, narezki, domačimi testeninami in pečenko. Mlečni izdelki (scamorze, caciotte, caciocavalli) prihajajo neposredno iz mlekarne kmetije, ki predeluje mleko lokalnih rjavih krav.
Vse na lepem mestu obdano z zelenjem. Točno to, kar iščete v kmečki hiši.
Tel.0865 955 056
www.agriturismocostantini.com
Marina Corricella, Procida - Kampanija
Caracalè
Ni presenetljivo, da ime v grščini pomeni »lepo mesto«. Ta restavracija, ki se nahaja v nekdanjem skladišču čolnov, gleda na pomol Marina di Corricella in ustvarja preprost meni, ki temelji predvsem na svežih lokalnih ribah.
Stroški okoli 35 €, vključno s pogledom na morje.
Tel. 0818969192
Specchia - Puglia
Trattoria Da Coppuledda
Veliko rib in tradicionalnih apulijskih specialitet, kot so fižol in radič, ciciri in tria ali gnummareddi, otroški zvitki iz drobovja.
Kraj je lepa tratorija, rustikalna, a urejena, s kamnitimi oboki in kaminom. Poraba okoli 35 €.
www.dacoppuledda.com
Tel.0833535403
Montescaglioso - Basilicata
Locanda dell'Abate
Nekaj korakov od opatije San Michele Arcangelo, najbolj znane od štirih samostanskih kompleksov Montescagliosa, je Abbot's Inn.
Tu kuhar pripravi zelo osebno kulinariko, sestavljeno iz lokalnih izdelkov, veliko rib in ustvarjalnega pridiha, ki vsaki jedi doda piko na i.
Tel.0835207830
Monterosso Calabro - Kalabrija
Agriturismo Sant'Elia
Preprosta kmečka hiša s šestimi spalnicami in restavracijo s kmetijskimi pridelki, lokalnimi mesninami in domačimi testeninami.
Izobraževalna kmetija, zunanji prostor in bazen so idealen kraj za izlet z otroki.
Tel.0963325040
www.agriturismosantelia.com
Marzamemi - Sicilija
Taverna La Cialoma
Gospa Lina, ki je že od nekdaj na čelu kuhinje Cialoma, je na teh koncih prava ustanova. Njegova je prava kuhinja ozemlja, sestavljena iz lokalnih rib in starodavnih tradicij.
Očarljiv kraj, ki ima okus po pravi Siciliji preteklosti, in pretežno morski meni, za katerega boste porabili okoli 35 €.
Tel.0931 841772
Orgosolo - Sardinija
Sa Corte
Sa Corte je v Olieni, nekaj kilometrov od Orgosola. Tukaj lahko prespite v družinsko vodeni b&b in jeste tipično sardinsko kuhinjo. Ali bolje rečeno, barbaricina, to je tisto gorsko območje Sardinije, imenovano Barbagia.
Kuhinja, ki temelji na deželi, torej z velikim prostorom za meso (divji prašič, konj, jagnjetina) in sire. Poraba okoli 35 €, v spremstvu dobrega sardinskega vina.
Tel. 347 2633784
www.sacorte.it
Priporočena:
Velika noč in kosilo na velikonočni ponedeljek: vse bo v redu, če boste prebrali tukaj
Zaradi krize klasična velika noč s kom hočeš ni več v modi: 8 od 10 Italijanov praznuje doma. Potrebujemo priročnik za preživetje za tiste, ki kuhajo. Kako se pravočasno organizirati in se izogniti napakam
Zakaj tam, kjer ješ najbolje v Italiji po Newsweeku, po našem mnenju ni tam, kjer ješ najbolje?
Zdi se, da so sodniki Newsweeka pobegnili z rehabilitacije proti nasvetu zdravstvenega osebja. Vendar so naši superjunaki, kuharji, ki želijo s hrano narediti svet boljši. Ampak pojdimo po vrsti. Ameriški tednik je zbral 53 kuharjev z brezhibnim pedigrejem, da je sestavil seznam 101 mesta […]
Zapitek in žar: vina za veliko noč in velikonočni ponedeljek
Velika noč. Vedno želijo, da bi bilo kul, vendar ostaja nadzorovana zabava. Očitno uživamo bolniki s hrano: vedno jemo, kot da smo na robu jedrske nesreče. Ampak to se mi ne zdi novo. Velikonočni ponedeljek pa kraljuje, vsaj v mojih biografskih podobah, sestavljen iz divjih kotlet, naključno napol prevrnjenih, pijanih […]
Recept: zelišča in rižev kolač za velikonočni ponedeljek
Prav je, da odrasel posameznik prej ali slej sprejme resnice, ki lahko škodijo. Vrnitev piknika me, recimo, ujame nepripravljeno. Na podstrešje sem poslal karirane in košare, kariraste srajce in pohodniške čevlje ter se tudi na velikonočni ponedeljek silil v pete in pokane službene jakne, a nič. Predvsem pa se spremeni […]
Supermarketi in trgovine so zaprti na veliko noč in velikonočni ponedeljek po vsej Italiji
Italijanski guvernerji ne dvomijo: supermarketi in trgovine so bili zaprti na veliko noč in velikonočni ponedeljek po vsej Italiji, da bi se izognili skušnjavi sprehodov, preoblečenih v nakupovanje