Video: Most 25. aprila - 1. maj: 9 stvari, ki jih v Londonu ne smete zamuditi
2024 Avtor: Cody Thornton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 12:44
Utripajoče srce Evrope, to je gastronomski London danes. Šele v zadnjih mesecih smo videli nov projekt chefa Jamieja Oliverja, Union Jacks, poskus ponovnega obiska v britanski omaki nič manj kot pico, širitev Whole Foods Market, Eataly of America, medtem ko med ljubitelji fast-food pričakujejo pristanek legendarnega New York Shake Shacka. Tukaj so naši naslovi, ki vas vodijo.
1. ZAJTRK | Pekarna kolibrijev, 155a Wardour Street - Soho, London (pod zemljo Piccadilly Circus).
Ljubitelji ali prepričani sovražitelji piškotov, primerjajte, kaj menite o sladkih sladkarijah z referenčno različico "Pasticceria Colibrì", londonske ustanove, ki je zdaj rodila bolj ali manj uspešne trgovine, knjige, dogodke in klone (zlasti Primrose Bakery).. A če zmaga odpor, lahko z dvema korakoma prideš do najbolj tolažilne in zelo milanske pekarne Princi.
2. ZAJTRK (2) | L’Eto Caffe, 155 Wardour Street - Soho, London (podzemlje Piccadilly Circus).
Pred dvema letoma je bila samo nova obrtna pekarna z odličnimi tortami, rogljički in končno s pitno kavo. Danes je to divja veriga trgovin. Čaka vas Babilon okusnih sladkarij najrazličnejšega izvora, od Francije do Brazilije.
3. ULIČNA HRANA | Duke of York Square Food Market, Chelsea, London (Sloane Square pod zemljo).
V osrčju Chelseaja, kjer postane nerodno parkiran Ferrarijev jazbec pred modnimi butiki, se pojavi čudovita tržnica (samo ob sobotah, zabeležite jo kje), zbrana med vrati galerije Saatchi (vstop prost) in blagovno znamko- trgovina založbe Taschen. Izvrstna in cenovno ugodna hrana v domovini ulične hrane z neskončno izbiro: vroč jabolčnik, perujska kuhinja, japonski suši, italijanske suhomesnate izdelke, angleške slane pite iz testa, švedski prigrizki.
4. HITRA MAJICA | Mark's & Spencer - supermarketi.
Z dokaj poudarkom so to poimenovali revolucija. Bolj trezno, Simply Food je nejasno snobovska veriga supermarketov Mark's & Spencer z največjo količino jedi, pripravljenih za pogrevanje ali pogrevanje. Metre in metri samopostrežnih pultov, ki segajo od sušija do karbonare, nato sadnih solat, solat, juh, focaccia, humusa, pice, felafel in "gastropub" jedi (ki so tukaj samostojna kategorija), ki jih je treba jesti, po želji v mizah v bližini blagajn. Nizke cene in zelo hitra nestoritev.
5. KOSILO | Pit Cue Co., 1 Newburgh st. - Soho, London (Piccadilly - Oxford Circus pod zemljo).
Najboljši kotiček poletja v Londonu (čim lepši) je bil kombi Pit Cue Co. na Southbanku. Med čakanjem, da se ponovno odpre, ostane le še potopiti se v restavracijo, ki je bila odprta po uspehu. Urejena na dveh nivojih za Carnaby st. je zelo majhen kraj, ki ne sprejema rezervacij, vendar je vredno čakanja. V ozkem meniju po ugodnih cenah so ocvrt piščanec, hamburgerji, klobase, rebra in na splošno najboljša svinjina letos, kuhana ure v pečici in postrežena, kot katera koli jed s kumarami in čebulo.
6. APERITIV | Tuscanic Merende, 72 old Compton st., Soho, London (podzemlje Piccadilly).
Toskana, a dobra, v senci Big Bena. Zakaj jesti toskansko v Londonu, ostaja skrivnost, toda narezki, krutoni, sendviči in focaccia so tako odlični kot vina, vključno z Brunellom. Zanimivost: ni v vseh italijanskih specializiranih trgovinah Pistocchi Cake, tukaj, kar vam svetujem, da naredite, ja.
7. VEČERJA | Harwood Arms, Whalam Groove, Fulham, London.
Dva znana kuharja, Mike Robinson in Brett Graham (pod glavnim nastopom The Ledbury), sta odprla ta gastropub v središču Fulhama. Domača piva so dobra, a največje zadovoljstvo daje kuhinja. Nered mesa z odstopanjem od odlične divjačine (v sezoni) in nasprotno vegetarijanski meniji med najboljšimi v Londonu. Ultra rezervacije priporočamo.
8. Nenavadnosti | bubbleologija, Bubble tea je tajsko izumljena pijača, čaj, pomešan s sadjem ali mlekom v shakerju, obogaten s prozornimi kroglicami kuhane tapioke. Na to so nori celo v Berlinu, toda Bubbleology je že sama po sebi nora, napol gastropub, napol laboratorij norega znanstvenika.
9. HOTEL | Hotel Hoxton, 81 Great Eastern Street, Shoreditch, London (podzemna postaja Old Street).
Skrbno zasnovan, nedaleč od centra (v Shoreditchu), hotel Hoxton ima restavracijo Grill, ki jo obiskujejo tudi Londončani, in minimalne sobe s pomirjujočimi cenami za London (rezervirajte zdaj). V bližini podzemne železnice Liverpool Street je priročno za tiste, ki pristanejo na letališču Stansted in se odpravijo proti restavracijam in tržnicam Spitalfield, Old Truman Brewery in se želijo sprehoditi po Brick Laneu, "novem Camdenu", kjer je ob nedeljah tržnica., tudi hrana, zelo lepo.
PREJ: obala Amalfi, Chianti, Rim.
Priporočena:
Ulična hrana je prevzela Rim: 50 naslovov, ki jih ne smete zamuditi
V Rimu se je zgodila prava revolucija ulične hrane, v kateri je vedno bolj glavni junak ulična hrana. Tukaj je 50 naslovov ulične hrane, ki jih v prestolnici ne smete zamuditi
5 gin barov, ki jih v Milanu ne smete zamuditi
V Italiji je trend gina bolj živ kot kdaj koli prej: zlasti v Milanu, kjer cvetijo mikro destilarne in kraji, namenjeni izključno rastlinam. Pet nezgrešljivih naslovov za ljubitelje tako čistega gina kot mešanih pijač
Expo 2015: zemljevid, vstopnice, paviljoni in grozdi, ki jih ne smete zamuditi
Na Expo 2015 počnem stvari in vidim ljudi, le da me prisilijo, da to počnem. Študiral sem, pripravljen sem, napolnjen, opremil sem se tudi s prenosnim polnilnikom za pametne telefone, da ne bi česa zamudil in da bi lahko objavljal nore fotografije, nisem pa prepričan, da mi bo uspelo. Da, saj je zelo blizu otvoritve Expa 2015 […]
Scavolini FoodAddiction v trgovini, dogodki, ki jih ne smete zamuditi
Scavolini Food Addiction in Store se ponovno vrača za leto 2019: številni dogodki, posvečeni gastronomskim užitkom čudovite dežele, ki jih organizirata iFood in Dissapore v sodelovanju s Scavolinijem, ki ob tej priložnosti znova odpira vrata svojih razstavnih prostorov in pozdravlja vse ljubitelji dobre hrane. Lahko se udeležite show-cookinga in poskusite vse dobrote, ki jih […]
Most 25. aprila - 1. maj: 5 stvari, ki jih v Rimu ne smete zamuditi
Ta objava ne želi biti zbirka mojih sprehodov, ampak prostor predlogov za tistega, ki se ne ozira preveč na gurmanske lestvice, no, vedno jaz, in za vas navdušene ali jezne bralce zaradi izključitve tega in to. Kot pravijo, ti narediš prenos. V ozadju Rim spomladi, in (pike […]