Video: Od Nadia Santini do Marisse Meyer: mesto ženske je tam, kjer želi biti
2024 Avtor: Cody Thornton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 12:44
Pred tem bom izpostavila zapleteno feministično misel (ki mi jo boš vrnila kot bumerang, že vem) o ženskah, uspehu in opolnomočenju. Udobno se počutite. Prav aktualni dogodki teh dni so me spodbudili k iskanju fil rouge med Nadia Santini (chefinja restavracije Dal Pescatore, ki bo ob noči 50 najboljših na svetu nagrajena za najboljšo kuharico na svetu). Restavracije 29. aprila poleg Londona), Marissa Meyer (v nekaj mesecih je postala ikona žanra, ko je bila imenovana za izvršno direktorico Yahooja pri komaj 37 letih in z neprekinjeno nosečnostjo, v pošast, ki ubija sestre za prepoved dela na daljavo v podjetju), Sheryl Sandberg (Lady Facebook, številka dve v podjetju, saj je Forbes peta najmočnejša ženska na svetu in avtorica knjige feminističnih manifestov »Gremo naprej«), pa tudi Margaret Thatcher, ki najmanj reči.
O njih se trenutno največ govori in ob branju njihovih biografij sem našel tisto rdečo nit, ki sem jo iskal:
mesto ženske je tam, kjer želi biti.
Podnaslov za trda ušesa: uspešna ženska si lahko na več načinov, zadnja meja enakosti spolov je individualizem, premagaj ga, zato je bolje, da se izvlečemo iz najbolj gangrenoznih stereotipov in predsodkov (katerih smo žrtve kot bralke in pripovedovalke), po katerem morajo ženske preživeti dneve, ki se zvijajo v nemogočem ravnovesju med mamizmom in karierizmom, pri čemer vedno izstopijo poražene ali v najboljšem primeru zelo utrujene.
Se spomnite objave o Cristini Bowerman? Pojdi in ponovno preberi nekaj komentarjev. Prepričan sem, da so feministični boji, ki so jih vodile naše matere, morale imeti močne položaje v podjetjih ali razvijati lastno podjetniško iniciativo, vsekakor pa ne raztrgati vsake uspešne ženske, ki je uspela v svojem podjetju, tako da jo opominja na materinske dolžnosti oz. želi ji mesto v peklu. Vedno se zgodi: mesto žensk je vedno napačno, preprosto zato, ker nočeš priznati, da včasih, vedno več, ženskam uspe dobiti točno tisto, kar si želijo.
A rad bi se vrnil k Nadii Santini in njeni zgodbi, saj upam, da bo njen primer obnovil razpravo o ženskah v kuhinjah. In o ženskah na splošno.
Eleonora Cozzella je na Espresso.it zapisala enega najlepših Santinijevih profilov: »Ima občutljivost in tehniko, okus, strast in strogost, pozornost do vsega, kar jo obdaja, blizu ali daleč. Njegov nežen videz in glas sta pravzaprav umirjenost nekoga, ki je samozavesten in prikrivata moč in odločnost nekaj drugih kolegov, tudi moških. Rezultat je slog značaja in šarma, vljudna in mirna kuhinja, potovanje za odkrivanje novih gastronomskih občutkov.
Gospe Nadie ne poznam osebno, poznam pa veliko kuharic in če imajo vse drugačno zgodbo, je tudi res, da v njih najdem enako moč in odločnost. Kuhanje, tako kot vodenje podjetja, je delo, ki ga opravljaš na določenih ravneh, če si, če ne moreš brez njega, če nočeš biti nikjer drugje, razen za tistimi štedilniki ali tisto mizo.
Všeč mi je, da ima Nadia Santini zgodbo te vrste, ki se popolnoma ujema z zgodbo njene družine, njenega zakona, otrok, ki zdaj delajo z njo in ki jih z njo (morda po njeni zaslugi) deli strast do kuhanja: a nova zgodba iz stereotipov zaposlenih žensk, prisiljenih izbirati med družino in kariero. Mislim tako, kot uspešna ženska, ki je naredila točno to, kar je želela, ne brez žrtev, tako kot uspešen moški, morda še več, a ko pomislim nanjo, ne razmišljam o njenih žrtevah, pomislim nanjo golov in njenega zadnjega, od katerih je bila podeljena, mislim, da je to velik osebni ponos in za vse nas ženske.
Ne glede na to, ali delate v kuhinji, pri Yahooju ali Facebooku, ima vsaka ženska svoj način uspeha, ki na splošno ne vključuje bližnjic, ampak le duh samozatajitve. Marissa Meyer je rekla: "Nisem feministka, samo trdo delam", Thatcherjeva je rekla "Nič ni doseženo brez težav, nikoli", Nadia Santini, ko je slišala za nagrado, jo je delila z družino "Zelo sem vesela in počaščen za to pomembno priznanje. So zame, za vse Dal Pescatore, za mojo družino, ki dela z mano, Antonia, mojega moža, moje izjemne otroke Giovannija, ki z mano upravlja kuhinjo, in Alberta, ki upravlja jedilnico in skrbi za vina, za Antoniojevo mamo, ki mi je posredovala številne skrivnosti, in za Valentino, Giovannijevo ženo, ki dela v restavraciji.
Morda nas uči še enega osebnega načina, kako biti uspešna mati, žena in ženska.
Priporočena:
Je Rim res italijansko mesto, kjer ješ slabše?
Izšla je Roma Gambero Rosso 2017, vodnik za dobro prehranjevanje v mestnih restavracijah in nakupovanje v najboljših trgovinah. Priložnost za pogovor o rimskih restavracijah
Je mesto ženske v kuhinji?
»Ženska je fizično šibkejša. Profesionalno kuhinjo sestavljajo naporne ure, izčrpavajoče drže, izčrpavajoče temperature in težke ponve, polne juhe, omak, vrele vode, ki jo lahko napihnete, dvignete, premikate. In potem živali, ki jih odrežejo, izkoščijo, razrežejo, napolnijo in neredko ubijejo. - "V profesionalni kuhinji ženska ni […]
Zakaj tam, kjer ješ najbolje v Italiji po Newsweeku, po našem mnenju ni tam, kjer ješ najbolje?
Zdi se, da so sodniki Newsweeka pobegnili z rehabilitacije proti nasvetu zdravstvenega osebja. Vendar so naši superjunaki, kuharji, ki želijo s hrano narediti svet boljši. Ampak pojdimo po vrsti. Ameriški tednik je zbral 53 kuharjev z brezhibnim pedigrejem, da je sestavil seznam 101 mesta […]
Ženske to vedo: Davide Oldani ni jezen na ženske, zdaj pa pretirava
Davide Oldani izda knjigo: "Le D'Onne to ve", kjer 9 ženskam zaupa vlogo v kuhinjski brigadi
Ženske na polju: ženske kmetije se zmanjšujejo
Donne in Campo, žensko združenje cia-italijanskih kmetic, je razkrilo, da ženske kmetije močno upadajo