Video: Kdo želi iti v Culinario? Dissapore ponuja 30 vstopov na rimski dogodek
2024 Avtor: Cody Thornton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 12:44
Ta konec tedna za rimske ali tuje gastrofanatike je Culinaria, kapitolski gastronomski dogodek, ki je zdaj v svoji sedmi izdaji. Tja si bomo ogledali čudovito kmečko tržnico v San Teodoru, le streljaj od Circus Maximus, ki se je spremenila v gledališče, kjer je visoka kuhinja na odru tri dni, od 10. do 12. marca. Tja bomo šli brskat po številnih postajah s čim več kuharji, rokodelci in kuharskimi lekcijami, tja pa bomo šli pogledat, kako je iz ene izdaje v drugo mogoče narediti precejšen preskok v kakovosti, vsaj na papirju.
In ravno zato, ker bomo tam, vam želimo dati priložnost, da ste z nami: Culinaria daje na voljo bralcem Dissaporeja 10 vhodov (deset) na dan, torej skupaj 30.
Za pomoč pri izbiri je tu del programa:
sobota 10
Prihajata mlada in nadarjena kuharja Lorenzo Cogo iz El Coq in Nicola Fossaceca iz Al Metrò. Oblikovalka tort Letizia Grella, Iside de Cesare de La Parolina in nato super pizza chef Gabriele Bonci z zelo zaupanja vrednima Fulviom in Faustom Marinom (Farine Marino). Z njimi tudi Angelo Troiani iz Convivio Troiani in glavni kuhar Porticciola Gianfranco Pascucci. In bla bla.
nedelja 11
Izjemen trio kuharic: Ana Ros iz Slovenije, Cristina Bowerman iz Glassa v Rimu in Marzia Buzzanca iz Percorsi di Gusto v L'Aquili. Nato slaščičar s tremi zvezdicami Franco Aliberti (Osteria Francescana), vinogradnik in biodinamični raziskovalec Michele Lorenzetti, čokoladar Paul De Bondt in spet Salvatore Tassa iz Le Colline Ciociare, Niko Romito iz Reale Casadonna, Roy Caceres iz Metamorphosis, Ilario iz istoimenske restavracije in bla bla.
ponedeljek 12
Če Anthony Genovese del Pagliaccio, Enrico Crippa s Piazza Duomo in Piergiorgio Parini del Povero Diavolo ne bodo dovolj, bodo tu Valeria Piccini, kuhar iz Caina, Roberto Liberati iz Bottega Liberati in Stefano Callegari, aka "župan", pizzaker iz Sforna., 00100 in potem bla bla.
Celoten program te izdaje najdete tukaj. Če želite prejeti akreditacijo, morate v komentar k tej objavi vpisati svoje ime in priimek ter želeni dan, na primer: Pinco Pallino, nedelja 11. Eno ime = en vstop, 10 na dan, skupaj 30. Nič več klepetanja, začnimo zdaj.
Priporočena:
Kdo želi iti na Culinario 2013? 300 brezplačnih vstopov
Danes smo, dragi bralci, razpoloženi za presenečenja. Pripravite si konice prstov, oglejte si zgornji videoposnetek in naenkrat preberite to objavo, saj bomo kmalu podarili 300 (tristo!) vstopnic na naslednjo Culinario, prvi in edini rimski kuharski kongres, ki je dosegel svojo 8. izdajo. letošnja tema? Korenine revolucije (uao!) […]
Podarimo 10 vstopov v Sigep in nagradimo 100 najboljših sladoledarnic v Italiji
Podarimo 10 vstopov na Sigep 2016 v Riminiju za obisk mednarodne razstave obrtnega sladoleda, peciva in pekov. in sodelovati na slovesni podelitvi 100 najboljših obrtnih sladoledarnic v Italiji po izboru Dissapore
Okus božiča v Veroni: 12 brezplačnih vstopov in kuharska delavnica Electrolux
"Okus …", spet ti! Toda (leta 2014) se ne bi smeli spet videti? (cit.). Ne, po Milanu in Rimu pride Okus božiča, ker se z občutki in čeljustmi ni šaliti: kuharji, ki delajo stvari, kot so kuhari, pred občinstvom, ki počne stvari kot občinstvo, in je dovzeten in pripravljen brskati, okušati in celo kuhati . Skratka, […]
Pizza Championship: dogodek. Dissapore in Molino Caputo vam ga dajeta
Če ste v dokončnih izzivih italijanskega prvenstva v picah že bili nestrpni za svojega najljubšega kuharja pice, vedite, da ne morete zamuditi sestanka. V nedeljo, 21. aprila praznujemo dva italijanska prvaka Stefano Callegari (Preostala Italija) in Gino Sorbillo (Campania) iz Sforna, odprta za to priložnost, na via Statilio Ottato, 110 v Rimu s pričetkom ob […]
Pizza Championship: dogodek. Dissapore in Ferrarelle vam ga dajo
Povzetek prejšnje epizode. Predvčerajšnjim smo vam povedali, da bi bila v nedeljo, 21. aprila, zmagovalca našega prvenstva v pizzi Stefano Callegari (preostala Italija) in Gino Sorbillo (Campania) iz Sforna, odprtega za to priložnost, v via Statilio Ottato, 110 v Rim se začne ob 20. Niti uro pozneje ste požgali vseh 100 […]