Kazalo:
Video: Restavracije k ponovnemu odprtju: usmeritve vlade
2024 Avtor: Cody Thornton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 12:44
The vlada končno postavlja ponovno odprtje palic in restavracijah in za to začne pripravljati smernice. Če bodo razmere to dopuščale, bi morali do sredine maja začeti s postopnim ponovnim odpiranjem trgovskih obratov, ki so najbolj obremenjeni z zaprtjem: gostinstvo bi moralo biti prvi sektor, vključen v načrt ponovnega odprtja, ki se bo nadaljeval – v vladnih programih – s telovadnicami., bazeni., kino in zabava v živo.
Nič ni gotovo, bodite previdni. Kot smo se v preteklem letu veliko naučili, je težko, če ne celo nemogoče, pričakovati dolgoročno načrtovanje, na katerega se lahko zanesete z zaupanjem. Seveda, gospodje, v teh krajih mu že ni bilo dobro in na koncu je umrl, ubil ga je Covid.
Vse bo odvisno od trenda epidemiološke krivulje in količine prebivalstva, ki se bo lahko cepila v enem mesecu: tu se igra prava igra ponovnega odprtja. Da pa ne bi prišli nepripravljeni na najboljši scenarij (in to je še vedno pozitivna novica), je Vlada že pripravila Smernice za ponovno odprtje. Nova različica dokumenta izpred natanko enim letom, "Smernice za ponovno odpiranje gospodarskih, proizvodnih in rekreacijskih dejavnosti", ki se je, kot pravijo strokovnjaki, izkazala za učinkovito pri spodbujanju uporabe preventivnih in zadrževalnih ukrepov v različnih sektorjih gospodarskih dejavnosti, omogoča nadaljevanje gospodarskih in rekreacijskih dejavnosti, ki so združljive z varovanjem zdravja uporabnikov in delavcev.
Mize na vsaka dva metra, zaužijemo le, če sedimo po 14. uri
Torej, kako se lahko vrnemo k odpiranju naših restavracij (in barov, pubov, tratorij, picerij, sladoledarjev, žarov itd.) v maju? Veliko pozornost posvečamo ukrepom, ki jih zdaj bolj ali manj poznamo na pamet in ki bodo ob spoštovanju - pravijo v vladi - lahko "dovolili tako kosilo kot večerjo".
So skoraj tiste izpred enega leta, v nekakšnem preblisku, ki nam daje upanje vsaj za poletni čas: obveščanje strank o ukrepih, zagotavljanje izdelkov za razkuževanje rok, izogibanje zbiranjem zunaj prostorov, privilegiran dostop z rezervacijo in vzdrževanjem seznam predmetov ki so rezervirali za obdobje 14 dni. Obvezne maske ob vsaki priložnosti, ko ne sedite za mizo, meniji za enkratno uporabo ali plastificirani ali elektronski, čiščenje in razkuževanje prostorov in površin ter periodična menjava zraka.
THE mize bodo morali zagotoviti vzdrževanje vsaj 2 metra stran med strankami različnih miz v notranjih okoljih in vsaj 1 meter razdalje v zunanjih okoljih (kar bi moralo biti še vedno privilegirano). Po 14. uri bo dovoljena le pijača za mizo.
Možno bo celo organizirati samopostrežni način, četudi bo to moralo skrbeti odgovorno osebje, ne da bi se stranke ničesar dotikale.
Vsaj zaenkrat ne omenjajo omejitev v zvezi s sorodniki: morda je vlada to ugotovila veliko, lani jih je malo vprašalo ali preverilo.
Skratka, začnemo znova (morda) s pravili, ki jih zdaj poznamo in smo jih delno presnovili. In upajmo, da je zadnji preobrat.
Priporočena:
Še razmišljate o odprtju restavracije doma? 96-letna Nonna Leo iz Genove se je že odločila
Družabna prehrana in domače restavracije? Daj no, običajne hipsterske stvari, bo rekel nekdo. Običajne stvari za izogibanje davkom, bodo poudarili drugi. Ne povejte babici Leonildi, natančneje Leonildi Tomasinelli, živahni starki iz Genove, ki bo naslednjo soboto praznovala 96 let z odprtjem prve domače restavracije v Genovi. Stvari iz Guinnessove knjige rekordov, verjetno […]
Kava: prodaja za domačo rabo se kljub ponovnemu odprtju lokalov povečuje
Pozitiven trend v obsežni distribuciji in e-trgovini kave, tako v kapsulah kot za mocha: Italijani jo pijejo doma, tudi zdaj, ko so lokali ponovno odprti
Andrea Crisanti proti ponovnemu odprtju restavracij: “ dosegli bomo 500 smrti na dan ”
Strokovni mikrobiolog, kot je Andrea Crisanti, je izrazil dvome o ponovnem odprtju restavracij in trdil, da tvegamo, da bomo dosegli 500 smrti na dan
Sladoled, rekordna poraba zahvaljujoč ponovnemu odprtju
Po 40-odstotnem propadu leta 2020 zaradi prisilnega zapiranja so italijanske sladoledarne ob koncu tedna zaradi lepega vremena postavile rekord
Deliveroo: naročila so se podvojila kljub ponovnemu odprtju restavracij
Deliveroo predstavlja podatke za prvo polovico leta 2021: rast dobave se kljub koncu blokov nadaljuje