Pitje 2024, Marec

Miti o obrtnem pivu: 6 pogostih napak

Miti o obrtnem pivu: 6 pogostih napak

Craft pivo: medtem ko se okusi spreminjajo, se navadni upirajo: lažni miti se včasih zdijo nepremični balvani. Tukaj je 6 za razkritje

270 kalorij na liter Coca Cola Life prispe v Italijo

270 kalorij na liter Coca Cola Life prispe v Italijo

Coca Cola Life prispe v Italijo, ima 270 kalorij na liter v primerjavi s 420 tradicionalnimi Coca Cola, vsebuje 13 čajnih žličk sladkorja namesto 21, sladkana je s stevijo

18 pijač, ki jih lahko pijete na svetu enkrat v življenju

18 pijač, ki jih lahko pijete na svetu enkrat v življenju

18 nenavadnih pijač, neobjavljenih, a zanimivih za vedeti in poskusiti na naslednjih potovanjih po svetu, od vina do filipinske kače do mehiškega Pulqueja

Vročina obrtnega vermuta

Vročina obrtnega vermuta

Končno je vermut ponovno odkrit, starodavne blagovne znamke se ponovno rodijo in nastanejo majhne podjetniške realnosti. In v Italiji je obrtniški vermut v razcvetu

Italijansko obrtno pivo obstaja. aleluja

Italijansko obrtno pivo obstaja. aleluja

V parlamentu je bilo odobreno besedilo "craft pivo", ki ščiti proizvodne metode in določa letne količine brez prilagajanja davčnega režima mikro pivovarnam

Problem kavnih kapsul: preveč onesnažujejo

Problem kavnih kapsul: preveč onesnažujejo

Hamburški upravitelji so prepovedali uživanje kavnih kapsul v prelepih javnih upravnih prostorih, ker imajo prevelik vpliv na trajnost okolja, se pravi preveč onesnažujejo

Regionalne kave Italije: 8 različic espressa

Regionalne kave Italije: 8 različic espressa

Italijanski espresso, okusen in ne preveč sladek, je vzor za svet. Toda v Italiji je tradicija dolga, tukaj je 8 regionalnih različic italijanske espresso kave, od Bicerin iz Torina do apulijske kave Salento

Kakšna bi bila velika noč brez Nutelle Negroni

Kakšna bi bila velika noč brez Nutelle Negroni

Trenutni koktajl je Nutella Negroni, ki ga je izumil angleški barman Richard Woods za Duck & Waffle v Londonu. Lahko pa to storite tudi doma, damo vam recept

Najdražji viski na svetu je vreden 17.000 dolarjev

Najdražji viski na svetu je vreden 17.000 dolarjev

Koliko je vredna steklenica viskija, starega več kot 100 let, ki bo na dražbi 6. aprila v Dublinu? 17.000 $, irski račun, je bil ustekleničen leta 1916

Bi porabili 700 $ za Nespresso za sadne sokove?

Bi porabili 700 $ za Nespresso za sadne sokove?

Juicero, startup iz Silicijeve doline, ki ga financira Google, je izumil stroj, ki se je takoj preimenoval v Nespresso centrifug, ki pripravlja sadne sokove z uporabo vrečk, napolnjenih s predhodno narezanim sadjem in zelenjavo

Craft pivo: najboljši italijanski IPA iz vsake regije

Craft pivo: najboljši italijanski IPA iz vsake regije

Tisti, ki cenijo grenkobo okusa in pijejo pivo, imajo raje IPA, India Pale Ale, stil piva, ki je osvojil ves svet od ZDA do Italije. Tukaj so najboljši italijanski IPA po regijah

Iz Hong Paoa: najdražji čaj na svetu stane 9.000 € na skodelico

Iz Hong Paoa: najdražji čaj na svetu stane 9.000 € na skodelico

Da Hong Pao je najdražja sorta čaja na svetu, pridelana na Kitajskem, v nekdanjih vrtovih dinastije Ming, stane skoraj 1300 evrov za en gram, skoraj 9000 evrov za skodelico

Birra del Borgo: izgubili smo bitko in ne vojno

Birra del Borgo: izgubili smo bitko in ne vojno

V videu, objavljenem na Facebook strani Birra del Borgo, Leonardo di Vincenzo razlaga prodajo industrijskemu velikanu Ab-Inbev

Fred Jerbis: Vsekakor morate poskusiti italijanski obrtni gin

Fred Jerbis: Vsekakor morate poskusiti italijanski obrtni gin

Tam je razcvet italijanskih obrtnih likerjev, absolutni protagonist je gin. V nekaj letih se rodi vsaj 20 majhnih nacionalnih znamk, ena najboljših je Fred Jerbis, furlanski gin

Ta človek kuha najboljšo kavo na svetu. V Oslu

Ta človek kuha najboljšo kavo na svetu. V Oslu

Prvi na svetovni lestvici svetovnega pokala pivovarjev je Norvežan: skrbna izbira fižola, manična priprava in pozornost do kupca so njegovi temeljni kamni. Njegova pražarna v Oslu se imenuje Supreme Roastworks

Mojster piva: o ne, talent za italijansko obrtno pivo prihaja

Mojster piva: o ne, talent za italijansko obrtno pivo prihaja

Od prihodnje jeseni bo na sporedu Beer Master, prvi šov talentov na temo craft piva. 12 pivovarn, ki jih ocenjujejo 4 nedvomni strokovnjaki. Kdo bo prvi pivovar v Italiji?

Pivo iz morske vode, ki spreminja ceno s plimovanjem

Pivo iz morske vode, ki spreminja ceno s plimovanjem

Španec je izumil pivo iz morske vode, ki spreminja ceno glede na višino plime. Izvožen v Dominikansko republiko, je že povpraševan na Nizozemskem in v ZDA

Moskovski mule: Moj koktajl ima enak učinek kot brca mule

Moskovski mule: Moj koktajl ima enak učinek kot brca mule

Izvirni recept in zgodovina moskovske mule, enega najbolj priljubljenih mednarodnih koktajlov na svetu. Z nasveti, kako ga pravilno piti v milanskih lokalih

Vročina italijanskega obrtnega gina: 30 neprekosljivih etiket

Vročina italijanskega obrtnega gina: 30 neprekosljivih etiket

Italijanski obrtniški gin je fenomen, ki ga ne gre spregledati, tako da se oznake vsak dan povečujejo. Sestavili smo lestvico najboljših 30

Kava v kornetu: kava se pije v čokoladnem kornetu

Kava v kornetu: kava se pije v čokoladnem kornetu

Kavarna The Grind Coffee Company v Johannesburgu je predstavila idejo, da bi namesto klasične skodelice pili kavo v čokoladnem kornetu. Imenuje se Kava v stožcu

KDO: Kava je rakotvorna le, če jo pijemo vročo

KDO: Kava je rakotvorna le, če jo pijemo vročo

Svetovna zdravstvena organizacija je razglasila izstop kave iz skupine snovi, ki prispevajo k nastanku rakavih bolezni. Za druge tople napitke ni dobrih novic

Kaj je craft pivo po novem zakonu

Kaj je craft pivo po novem zakonu

Potrjen je zakon, ki ureja craft pivo: od danes bodo imele neodvisne pivovarne in craft pivo jasnejšo ureditev, z izboljšavami za mikropodjetja. Zdaj je cilj zmanjšati birokracijo in davke

7 najverjetnejših kislih piv Italije po Slow Foodu

7 najverjetnejših kislih piv Italije po Slow Foodu

Katera so najverjetnejša italijanska kisla piva v Italiji? Ni eno od tistih, ki posnemajo belgijska piva, ampak imajo svojo osebnost. Za napotke smo prosili Eugenia Signoronija, kustosa vodnika Slow Food 2017 Beers of Italy

Piva Italije 2017: 10 najboljših za nakup po Slow Foodu

Piva Italije 2017: 10 najboljših za nakup po Slow Foodu

Eugenio Signoroni, kustosa vodnika Birre d'Italia 2017 Slow Food, smo prosili, da nam med predstavitvijo vodnika pove o 10 najboljših craft pivah degustacije, predlaganih v Saluzzu

Baladin 30 let: tako kot nova pivovarna Teo Musso

Baladin 30 let: tako kot nova pivovarna Teo Musso

Zahvaljujoč naložbi v višini 15 milijonov evrov je Teo Musso pripravljen na otvoritev Beer Parka: nove in izboljšane pivovarne ter park, kjer lahko navdušenci opazujejo delo pivovarskih mojstrov

Blue Latte: Čudno in trpko, vendar je Instagram hit

Blue Latte: Čudno in trpko, vendar je Instagram hit

To je Blue Latte. Za določitev uspeha hrane ali pijače je okus vse manj pomemben. Danes, v dneh Instagrama, je najpomembnejše, koliko ga je mogoče fotografirati

Birrabus: craft pivo na cesti v šolskem avtobusu

Birrabus: craft pivo na cesti v šolskem avtobusu

Birrabus je tovornjak s pivom, narejen iz šolskega avtobusa iz leta 1989: njegov ustvarjalec Loris Marchiselli s 17 bodicami, ki mu je na voljo, želi širiti trgovino in kulturo italijanskega obrtnega piva. Na zadnjem Bruseljskem festivalu Food Truck je prejel posebno nagrado

Na letalu piješ točeno pivo: kot je bilo mogoče

Na letalu piješ točeno pivo: kot je bilo mogoče

Zahvaljujoč dogovoru med letalskim prevoznikom KLM in Heinekenom bo na nekaterih izbranih letih mogoče uživati v točenem pivu: točenje bo mogoče zaradi posebnega stiskanja zraka, pivo pa bo postreglo v plastičnih kozarcih

Kaj potrebujete za pripravo domače kave doma in koliko stane

Kaj potrebujete za pripravo domače kave doma in koliko stane

Posebne kave se množijo v italijanskih barih, od angleške specialite kave in metod ekstrakcije, razen espressa, in sicer filtrirne kave, neapeljskega aparata za kavo, sifona, aeropressa. Norija se zdaj seli v naše domove, to je tisto, kar je potrebno, da si DIY natakar in koliko to stane

Baladin: predogled nove pivovarne

Baladin: predogled nove pivovarne

Predogled nove pivovarne Baladin, ki jo je v Piozzu zgradil Teo Musso z milijonsko naložbo. Tukaj so fotografije in vse novice

Campari osvaja svet s Spritz

Campari osvaja svet s Spritz

Bob Kunze-Concewitz govori o uspehih skupine Campari s priljubljenim likerjem Aperol, ki se uporablja za pripravo Spritz. Zahvaljujoč inovativnim marketinškim strategijam so v nekaj letih zabeležili + 40% zaslužka in tako postali najbolje prodajan liker podjetja

Sredina avgusta: zabavajmo se ob craft pivu

Sredina avgusta: zabavajmo se ob craft pivu

10 najboljših poletnih piv, ki jih vsekakor lahko poskusite z izgovorom avgusta

Open Baladin Fest 2016: zadnji dan v Torinu

Open Baladin Fest 2016: zadnji dan v Torinu

Od 2. do 4. septembra na trgu Valdo Fusi praznujejo italijansko obrtno pivo: zahvaljujoč pobudi Tea Mussa bo na trgu 200 italijanskih pivovarn in nešteto izobraževalnih pobud, ki bodo javnosti približale italijansko obrtno pivo

Priprava filtrirne kave tako dobra kot v kavarni

Priprava filtrirne kave tako dobra kot v kavarni

Vodnik za pripravo filter kave ali ameriške dolge kave, tako dobro kot v baru. S pojasnili Francesca Sanapa iz kavarne Ditta Artigianale v Firencah in uporabo ekstraktorja V60

Piva s popustom: najslabše in najboljše od najslabših

Piva s popustom: najslabše in najboljše od najslabših

Craft pivo je drago. Posledično smo enkrat šli v diskonterje, Eurospin in Lidl, MD in Penny Market in iskali najboljša piva, nekako najboljša od najslabših. Tukaj je seznam najboljših 10

10 mest na svetu, kjer je pivo cenejše

10 mest na svetu, kjer je pivo cenejše

Indeks cen piva, ki ga je objavil potovalni portal Goeuro, obravnava 70 mest po vsem svetu in primerja povprečne cene glavnih lokalnih piv v barih in supermarketih

15 neprimerljivih italijanskih koktajl barov

15 neprimerljivih italijanskih koktajl barov

Razvrstitev 15 najboljših koktajl barov v Italiji z naslovi, koktajli in pijačami, ki jih morate vedeti, ter cenami

Vročina obrtnega gina vključuje Carla Cracca

Vročina obrtnega gina vključuje Carla Cracca

Carlo Cracco je v sodelovanju z izdelovalcem koktajlov Filippom Sistijem in glavnim destilarjem Jakeom Burgerjem izbral rastlinske sestavine (tj. vonje in začimbe) za novi obrtniški gin Portobello Dry Gin: Local Heroes 2 bo na voljo od konca oktobra do Žaga, po ceni 40 eur

50 najboljših koktajl barov na svetu

50 najboljših koktajl barov na svetu

Revija Drinks International vsako leto pripravi lestvico 50 najboljših koktajl barov na svetu. Letos na lestvicah prevladuje newyorški Dead Rabbit. Prisotna sta bila tudi dva Italijana: Jerry Thomas Project speakeasy v Rimu in zgodovinski Nottingham Forest v Milanu

Izkoristek iskanja “ kurkume ” na Googlu zahvaljujoč zlatemu mleku

Izkoristek iskanja “ kurkume ” na Googlu zahvaljujoč zlatemu mleku

Kurkuma Latte je nova obsesija angleško govorečih držav, po mnenju nekaterih naj bi izpodrinila čaj. Gre za razvoj ajurvedske pijače, prilagojene zahodnim okusom, ki vključuje obilno uporabo kurkume z resničnimi in domnevnimi taumaturgičnimi močmi